Yo no veo astringencia (en mi humilde opinión). Acidez la justa para beber ya.

Yo no veo astringencia (en mi humilde opinión). Acidez la justa para beber ya. No sé si antes se ha hablado de la vida del vino (supongo que sí, yo he llegado tarde), pero yo no lo dejaría reposar demasiado. Pienso que está fantástico para beber ya.

Aunque es mi impresión, claro ;-)

un abrazo Alex, que hace tiempo que no te leo !