Biodinámica, Smart, Bourguignon
De: Benjamin Narvaez
Date: 01/02/2002
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Dejadme que os plantee (ya que justo ese fin de semana estoy por tierras alemanas) unas cuestiones sobre las que creo que hay que aportar mucha luz relacionadas con la viticultura: ¿Agricultura ecológica o biodinámica? ¿Regar o no regar? ¿Qué opinan de las prácticas de Richard Smart, el australiano? ¿Y del trabajo que hace Claude Bourguignon, el "ingeniero del suelo", en su laboratorio de análisis microbiológicos de Dijon? Ya me contareis cómo va todo, ya que me quedo sin fiesta.
