De: Iñaki Blasco
Date: 24/01/2002
Efectivamente el vino de E. Guigal me decepcionó. No era mi idea original, pero cuestiones de orden interno me adjudicaron la organización de la cata con muy poca antelación. Me hubiera gustado poner un Hermitage de Jean Louis Chave o de Paul Jaboulet Ainé, o quizás un Cornas de Clape, apuestas seguras. Sin embargo, por un lado y como dice Juan Such, Guigal es un elaborador de prestigio, y por otro lado, no os creáis que en Valencia decide uno ir a comprar un vino de fuera de España y lo encuentra así como así. No sé en otras cuidades fuera de Madrid o Barcelona. En fin, gajes del oficio.
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