Re: Apreciar Marques de Riscal con muchos años
De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Fecha: 26/12/2001
Hora: 13:12 -0500
Comentarios
Benjamín, no te sorprendas por mi casi idéntica valoración de dos añadas distintas de un vega Sicilia, ya que todos los cadáveres se parecen. Fijándose mucho se podrían apreciar pequeños matices, pero no vale la pena, (las dos cómodas de mis abuelas se parecían: Grandes, venerables y viejas, a estos dos vinos les pasa igual) sus gamas aromáticas son casi idénticas y habría que hilar muy fino para diferenciarlos. Curiosamente había algo más de fruta en el 81 que en el 90. Pero en todo lo demás eran casi idénticos. Una pena.
En cuanto a lo que propones de comprar un riscal 64 para compartir con un grupo de amigos, ¡hazlo!, pero solo si vais “sobraetes”, y si ya habéis catado todo lo “obligatorio”, por esa misma pasta se pueden comprar: Enate Merlot Merlot, Calvario, Blecua, Artadi Grandes Añadas, y un Vall Llach, por ejemplo, y estos si que son obligatorios para todo buen aficionado al vino.
De todas formas no te fíes de la impresiones particulares de cada uno, y menos si son periodistas, (hay muchos fieles a la Virgen del Cazo) fíate de tu “tocha” y de tus papilas, de tu cerebro y de tus amigos, y a disfrutar que son cuatro vinos.
Un saludo cordial y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopatas-mundi
