Re: azumbre y Pampano, especialmente para Jose Contreras.
De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Fecha: 12/12/2001
Hora: 00:11 -0500
Comentarios
Estimado Jose.
El Pampano de la Cooperativa Agricola Castellana de la D.O. Rueda, es un vino franco (es decir con ausencia de defectos en su elaboracion y carencia de "olores extraños"), "apañadito", para lo que cuesta, ya que se puede conseguir todavía hoy por menos de cuatrocientas pelas, en esta añada del 2.000, lo que en las anteriores era fruta excesivamente madura, (platano y piña) sin integrar con la acidez, y en definitiva un vino muy plano en aromas, ha mejorado ligeramente, sin llegar a ser un buen vino blanco, es bebible, y asequible a todos los bolsillos, a mi particularmente me da la impresion de que le sobra viura, para ganar algo en intensidad aromatica, ahora los aromas que tiene son agradables, Piña, pomelo y echandole algo de imaginacion Papaya y fruta de la pasión.
En fin ¿quien da más por 4 gambas?
Un afectuoso saludo.
Juan ferrer Espinosa
Enopata.
