Re: Enate merlot-merlot 99
De: Jesus Artajona (Enate)
Fecha: 15/11/2001
Hora: 13:30 -0500
Comentarios
El Merlot-merlot 99 es un vino más estructurado que el 98 y tiene un carácter más especiado; en ambos casos hablamos de vinos con largo potencial de envejecimiento, al menos de 10 años, siempre que las condiciones de conservación sean las adecuadas. Es prácticamente seguro que el 99 tendrá una sensación en boca con más agarre que el 98 y esto durante toda su vida. En cualquier caso, la filosofía del vino es la de poder tomarse incluso en su juventud.
Atentamente
Jesús Artajona
Dtor. Técnico ENATE
