Re: Puntas de racimos
De:
Fecha: 31/10/2001
Hora: 21:06 -0500
Comentarios
Mira Mayte, en mi tierra,que igual es también la tuya, a esto los viejos le llamarían "collonades", la traducción es bien simple y tan evidente, que no hace falta ponerla.
Personalmente, y es una opinión personal que me gustaría que levantara debate, creo que lo importante es el famoso"terroir", de siempre, si hay un buen terroir, o terruño y una viña singular, si la vinificación es correcta y por supuesto la adecuada, el vino será singular y bueno...
todo lo demás y cuanto más nos esforcemos en precisar, tal vez servirá para hacer mejores vinos, pero también para confundir cada vez más a los consumidores.
Y al final... no sabremos si bebemos vino, o nos tomamos una copa de perfume francés.
