Re: Arturo Soria
De: jose Contreras
Fecha: 02/05/2001
Hora: 10:56 -0400
Comentarios
Estimado Aurelio, estoy de acuerdo contigo en que es difícil convencer a muchos propietarios de restaurantes de la necesidad de que conserven el vino en buenas condiciones pero habrá que ir intentándolo. Sino tienen excesivo espacio pueden utilizar armarios de conservación y tener una carta menos amplia pero compensada (aunque predominen los vinos de la zona). Lo que está claro es que mientras sigamos yendo a este tipo de locales y nos traguemos lo que nos dan, o mejor dicho, lo que hay, sin rechistar pues no tendrán motivos para mejorar su oferta.
