Re: Las condiciones del catador
De: Òskar
Date: 27/04/2001
Time: 02:03 -0400
Comentarios
Ciertamente.
A veces lees notas de cata del mismo vino que no se parecen
en nada.
Y lo que es peor, a menudo leo notas de cata que no
consiguen que me haga ni la más remota idea de como es el
vino.
Quizá es que aún no he conseguido dominar ese lenguaje,
pero me parece que tampoco es que en general las notas de
cata consigan cumplir mucho su cometido (que supongo que es
comunicarnos una descripción del color/aroma/sabor/... del
vino ¿no?).
