Re: Decantador
De: Iñaki Blasco
Date: 26/04/2001
Time: 06:02 -0400
Comentarios
Estoy de acuerdo con las dos contestaciones que me han precedido, tanto con Roberto Campos como con Llorens Martí: "jarrear" el vino en general es beneficioso para el consumo inmediato del vino, pero ¡cuidado! con los vinos ya muy maduros en botella porque pueden "hundirse" en el decantador si están demasiado tiempo abiertos. Como siempre en el mundo del vino (afortunadamente) no hay regla fija, y te puedes llevar sorpresas en uno u otro sentido.
Respecto a cual comprar, pienso que no es tan importante como en el caso de las copas. Pero, bueno ... ya puestos a efectuar el ritual en las mejores condiciones, comprar uno de vidrio de buena calidad y diseño atractivo. Yo tengo uno de la casa Riedel. Esta marca ya surgió en este foro al hablar de copas para vino: son "posiblemente", los mejores en este terreno.
