con respecto al articulo de cata n° 100
De: M.R.
Date: 14/03/2001
Time: 17:23 -0500
Comentarios
HOLA AMIGOS DE VEREMA.COM ES LA PRIMERA VEZ QUE OS ESCRIBO PERO OS SIGO DESDE HACE UN TIEMPO. SOY UN AFICIONADO AL VINO Y A LA ENOLOGIA EN GENERAL QUE VIVO EN MALLORCA EN UN PUEBLO QUE SEGURO CONOCEREIS; BINISSALEM.
BUENO MI CUESTIÓN ERA QUE EN EL ARTICULO DE LA CATA N°100 DECIS QUE CON UNO DE LOS VINOS DULCES OS SACAN UN PATE SOBRE ALCACHOFA... YO HE ESTUDIADO RESTAURACIÓN Y SEGUN ME ENSEÑARON A MI HABIA TRES ELEMENTOS O INGREDIENTES QUE SON INCOMPATIBLES CON EL VINO UNO DE ELLOS ES LA ALCACHOFA YA QUE DESVIRTUA ESTE VINO POR LA ASPEREZA QUE PRODUCE EN LA GARGANTA DICHO VEGETAL. BUENO ESPERO QUE ME ACAREIS ESTA DUDA EN ESTE MISMO FORO O SI QUEREIS ME PODEIS MANDAR UN EMILIO A quailmallorca@hotmail.com
BUENO UN SALUDO A TODOS
