Verema. El Moscatel de Bodegas Ochoa, designado como el mejor moscatel español del año 2013. Todos los vinos premiados fueron portugueses, menos el Moscatel de Bodegas Ochoa.

Cavas dulces y semi-secos

Jlgr. ¿Hay algún cava dulce y semi-seco que merezca la pena?

Vinos vendimia tardía

Alberto.Freire. La verdad es que me parece una forma estupenda de acompañar la postres, pero no conozco demasiados. ¿Me podéis echar una mano ?

Concentración de azúcar en vinos dulces

Obiwan Ferran. Tengo una duda que me corroe hace ya un tiempo, cuando probé un auslese de Burklin del 91 y me dio la sensación de que allá "faltaba" azúcar: disminuye la

Guía para principiantes: diferencias entre vinos dulces, vinos generosos y mistelas

Abreunvinito. Vinos dulces, generosos, finos y manzanillas, jerez, olorosos, mistelas, licorosos...cuanta terminología que aprender para no equivocarnos al pedir un vinito.

Felices Fiestas desde Grandes Pagos del Mundo con Tenteniguada “classics”

PedroCarroquino. Teneguia Malvasía dulce Botrytis (D..

Garnacha de hielo

Francescf. ¿Alguien tiene idea de si lo han comercializado o cuándo está previsto que lo hagan? http://garnachasdeespana.com/vino/la-garnacha-de-hielo-2

Los mejores vinos del 2012 por los foreros de Verema.com

Verema. Antes de que os marchéis de vacaciones hemos confeccionado una lista con los mejores vinos de lo que llevamos de año. Un ranking del que nos sentimos muy orgullosos, construído a partir de las valoraciones desinteresadas de los foreros de Verema. Un buen fondo de bodega para ir recopilando botellas.

Dulce de Murviedro, se convierte en un referente internacional de la variedad Moscatel.

Ruben Adan. Los vinos dulces de Murviedro destacan por su exquisito proceso de elaboración y su excelente relación calidad-precio. El vino Dulce de Murviedro ha vuelto a conquistar una medalla de oro esta vez en el concurso internacional Muscats du Monde, celebrado en Francia entre el 5 y el 6 de julio. Se trata de un concurso internacional que ha celebrado este año

Problema con hielo en vinoteca

labajos. Hola a todos. Tengo en un piso en la playa una vinoteca Sommelier de 48 botellas y el problema es que últimamente no para de hacer ruidos como chasquidos, que

Como conservar vinos dulces y blancos

Jupiter. Hace poco se hablaba por aquí de cómo conservar vinos, normalmente la mayoría piensa en tintos bueno yo por lo menos. El tema es que solo tengo una vinoteca y

Mejor vino de Canarias Bodegas Teneguia con su Malvasia dulce

PedroCarroquino. Colgué el otro dia una foto recomendando este vino y ha recibido un premio en una reciente feria de vinos de Canarias http://on.fb.me/HNKgDW Enhorabuena

Encuentro Verema: Cata de Clausura. Barbadillo y González Byass, esencias del Marco de Jerez.

Paco Higón. Bajo la dirección de Jesús Barquín, y con la presencia en la mesa Antonio Flores (enólogo de Bodegas González Byass), Montse Molina (enóloga de Bodegas Barbadillo) y de Josep Roca (El Celler de Can Roca) tuvo lugar la cata que pretendió ser una jubilosa bienvenida a la próxima edición de Vinoble, y acabo siendo un espectacular homenaje de despedida.

Vino blanco dulce de Enrique Mendoza catado en Espai Verema ¿Alguien me puede pasar referencia?

ramico. Estoy repasando mis notas y he debido perder las de este vino, que me resultó espectacular. Gracias anticipadas

Teneguía Malvasia dulce Reserva 2005, La Palma celebra los Tenteniguada "classics"

PedroCarroquino. Impresionante. Hemos abierto otra botella de este monstruo de los vinos dulces españoles. Una obra de arte. Espectacular. Está mejor cada dia. Tienen una

Compra de vinos dulces diferentes para cata

Kastroboy. Mi pregunta es que me gustaría comprar varios vinos dulces bastante diferentes entre si para una cata con amigos. Me gustaría primero hacer una con caldos que ya he probado (3 serian suficientes). Hasta ahora he catado garnatxes de l'Emporda, vi dolç de Mataró (DO Alella), Tokaj 3 puttonyos, vi de gel Gramona Riesling, algún Oporto no muy caro y un PX. ¿Que trío seria una buena elección?

Ariyanas dulce del lote es uno que se sirvió en Vinoble este 2010?

PedroCarroquino. Pregunto... Y curioso, para esos tecnicos que me contestaron, no puedo poner el mensaje en el hilo y sí aquí.. Gracias

Vinos dulces

Messi. Hola! Tengo ganas de comprar un vino dulce y dudo si comprar un Auslese aleman o un SGN Alsaciano,en caso de optar por el vino de Alsacia que variedad me

El vino que surgió del frío... y un infiltrado

MarioEstevez. Parafraseando la excelente novela de John Le Carre, "El espía que surgió del frío" -que recomiendo a quién no la haya leído-, y rememorando la no menos buena película de 1965 protagonizada por Richard Burton, nos juntamos el grupo de enochalados, para realizar una cata de vinos de hielo.

Cata vinos dulces

La Terrassa Del Vi. Quizás una de las catas más complicadas. Vinos dulces con distintas elaboraciones, distintos niveles de azúcar residual, algunos fortificados, un vino de hielo y uno con mucha historia. La idea de esta cata se ha extraído de la amena lectura del libro “Vinos especiales” del señor Juan Muñoz Ramos, conocido presidente y fundador de la escuela de sumillería catalana.

Moët & Chandon: primer champagne del mundo especialmente elaborado para ser disfrutado con hielo

G-M.. Al hilo del hilo de Argug http://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/885812-vino-blanco-hielo-moda-preocupante ¡Y tan preocupante! Mirad lo que aparece

Vinos dulces: Mi cata más difícil

pepecano. Ayer en La Terrassa del Vi tuvimos sesión de dulces, para mi la cata mas difícil que hemos hecho hasta ahora. Hay que limpiar la boca en cada vino y no siempre te limpias las sensaciones del vino catado (¿cómo lo hacen en Vinoble?), el alcohol es otro índice que influye mucho, vinos de 18º.

Vinos dulces del Loira: Mejores añadas

Garum. Voy de vacaciones a la zona del Loira y quisiera saber cuales son las mejores añadas sobre todo para los vinos dulces. Saludos

Hablando de vino dulces, libamus

Whitebruja. tengo la suerte de que me regalan, me encían vinos para que pruebe, y una de mis manías es tener siempre un montón de botellas abiertas viendo la evolución.

Descubriendo la parte dulce de Languedoc-Rosellón, o como Sauternes hizo copy /paste

ramico. No tenía muchas referencias de estos dulces. Interesantes, algunos viejos, muy viejos. Blancos, tintos. Y como dice un amigo mío “no está nada mal este bicho” Se habla poco de Languedoc-Rosellón y menos de sus dulces, me parece. De la zona de Banyuls hemos probado el Domaine du Traginer-Hors d'Age, se bebe solo.

Moscatel viejísimo

Vromeral. Hola a todos: Soy nuevo por acá y casi profano en asuntos de vino, pero he escrito una novela y, por no meter en él ninguna pifia, he pensado en

Cata de Vinos Austriacos de Verema.com

Paco Higón. Los vinos de Austria son poco conocidos en España. La mayoría del viñedo comparte latitud con Borgoña, aunque el clima es diferente, con veranos normalmente calurosos y muy soleados, esto, así como los días y las noches frescas del otoño dan lugar a unos vinos frescos y aromáticos, pero con cierta corpulencia.

Supurao dulce de Rioja

pepecano. Siempre se aprenden cosas, nunca había oído hablar del vino " Supurao " que por el nombre más bien parece algo portugués. Pues parece ser que es un vino dulce Riojano con mucha tradición hace muchos años. Es un vino dulce de baja graduación (9,10%) y que alguna bodega quiere recuperar

Vinos dulces

Messi. Hola! Quiero comprar un vino dulce y tengo 3 opciones:Un Tokay Eszencia 2000 de la bodega Chateau Dereszla;Un Sauternes Chateau Rieussec 2005;Un Gewurztraminer

Y ahora, por que me ha dado a mi por los vinos dulces???

ramico. No recuerdo haber tenido la cava tan abastecida de vinos dulces, portos, austriacos, españoles, alemanes, pero que me he juntado sin darme cuenta con más de 10

El Hombre de tus Sueños

Cuentosalvino. Comparto y celebro contigo el flechazo que sufrí cuando un día de paseo y de compras descubrí al hombre de mis sueños Llevo tiempo sin poder, ni por asomo, encontrar el decantador perfecto. Para mi gusto la mayoría de ellos poco cosa son les saco siempre y porque sí, algún defecto. Una jarra fina de cristal, donde verter un vino de valor,

Rioja rescata vinos de hielo y supurados en tiempos de crisis(press today)

JACS. Los vendimiadores del círculo polar Cinco Días - Logroño - 31/01/2011 No todas las uvas de Rioja se vendimian en el dulce otoño. Algunas deben esperar

Ice Wine: vinos de hielo de Merlot

ramico. Estaba yo en la idea de que solo se hacia con uva blanca esto del Ice Wine, una vez más la ignorancia me consume. Rico, muy moscatel, pero suavon. Y nada caro unos 25.-€ la botella de 0,375L.

Vinos dulces de Alicante para esta Navidad.

anonimo. Los vinos dulces en Alicante son una producción minoritaria. Sin embargo su tradición cultural, su amplia gama y sus personales características los han hecho más famosos que incluso sus estupendos vinos tintos tranquilos (estos sí mayoritarios).

Sidra de Hielo y vinos de hielo: Vinificación extrema 2

Dani C.. Sidras de hielo y vinos de hielo: La cata más dulce del 9º Encuentro. Absténganse diabéticos y gente de mala fe, porque estos vinos endulzan el alma y dejan una sonrisa permanente en la boca de todo aquel que los bebe ¿será el hielo o el azúcar? Tal vez estos vinos tengan alma.