Ana Bosch. De entre toda la selección de bodegas de la Experiencia Verema Madrid 2013, ¿con cuál os quedáis? Al haber una oferta tan amplia de bodegas, resulta

Opinión vinos Casajús

Jorgeoli. Buenos días Estoy mirando para comprar algunos de estos vinos y me gustaría saber que opinión tenéis sobre estos vinos tan valorados por la Neil Martin en la

Libros sobre vino

Cuteteacher. Hola, De cara a un compromiso próximo que tengo me gustaría regalar algún libro relacionado con el mundo de la gastronomía y/o vino. Acepto sugerencias.

Ayuda para proyecto de una tienda especializada en vino en castellon

Elvinodecarlos.

Los vinos Utiel Requena galardonados en el Concours Mondial de Bruxelles 2013

Dani C.. Las bodegas con DO Utiel Requena galardonadas han sido: Coviñas, Pago de Tharsys, Bodegas Neos, Bodegas Murviedro, Dominio de la Vega, Bodegas y Viñedos de Utiel y Andrés Valiente e hijos. Una gran variedad de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Utiel Requena han sido galardonados en la edición de 2013 del Concours Mondial de Bruxelles, un concurso donde se revelan las .

El Vino de Jerez en pleno auge en los Países Bajos

Mar Galvan. Publicado Mar Galván Países Bajos, segundo mayor destino de la exportación de Jerez Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en La Haya Según datos facilitados por el Consejo Regulador de las DD..

Oporto Cintra reserve 1935 Warre&Co

Claraporto. Hola buenas!Me he registrado en este foro en busca de información,hace unos años encontré una botella de vinho de Porto de la bodega y año que titula este tema

Presentación Bodegas Muga en Barcelona. Restaurant 7 Portes

Mar Galvan. MUGA CRIANZA 2009, UNA AÑADA GRANDIOSA Nota de Cata: Se trata de una de las cosechas más elegantes y completas de la historia reciente. A pesar de su juventud ya intuimos las satisfacciones que nos tiene preparadas. A la vista se presenta como un vino sin un ápice de evolución; rojo amoratado de capa homogénea y apenas traslúcido. En nariz es una cosecha muy reconocible por sus notas de .

¿Que son estas piedritas en el vino?

Catapatac. Hola gente, espero puedan ayudarme, encontré esto en el fondo de una botella de vino tinto, es la primera vez que me pasa, les saqué fotos con una reglita al

¿Y el Sr Rober Parker que estará haciendo ahora sin vino español que catar?

R Peñate. Con tanta sorpresa en esto de catadores que dicen que tal o cualesea vino es de 100 puntos o de 100€ debe notarse el vacío de una persona que guiaba las listas de vinos hacia la cuenta corriente de los bodegueros.

Parker rechaza el término parkerización

Dani C.. La revista francesa Terre de Vinspublica una curiosa entrevista a Robert Parker donde rechaza la idea de la parkerización de los vino y la corriente de vinos más potentes, acordes al estilo que más gusta a los críticos.

Taller de vinos de Ronda: Aprender, experimentar y participar.

Trajano. ¿Por qué un taller de vinos de Ronda? Queremos contribuir a que exista un mayor conocimiento de los vinos de Ronda. Y qué mejor lugar para comenzar a hacerlo

Los ‘súper vinos españoles 100’ de Parker se citan en Nueva York

Jose Contreras. Me ha llamado la atención esta noticia que he leído en Expansión: Solera Blind Tasting Fraternity reúne los siete mejores caldos de España en una cata histórica. ¿Qué vino créeis que ganó esa cata?

Quiénes exportan más vinos en España

argug. El caso es que una noticia publicada recientemente por El País, en su extra empresas, incluía una tabla con los principales exportadores españoles.

El mejor vino blanco de España

pepecano. Acaba de salir al mercado el que dicen será el mejor blanco del país, Sorte O Soro 2011 de Rafael Palacios en Valdeorras, eso sí también será el más caro, sobre los 90€.

Vinos Blancos. La Selección de Fenavin trás el tunel

AntonioJesus.AkatA. La añada 2012 nos ofrecen vinos irregulares y complicado, con una falta de acidez genérica que se han percibido en decenas de vinos catados, el calor en determinadas zonas ha hecho estragos. Galicia con sus Albariños y Ribeiros quizás sean las zonas

Vinos medicinales. Vinos quinados

argug. Leyendo este articulo hoy http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=6&vs_fecha=201305&vs_noticia=1368604708 Que por cierto, al

¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?

Annatoss. Hola, No sé si me dedicaré a esto de la elaboración de vino, pero me surge una duda. Ayer comentando con un vecino de parcela, me comentó que el consejo que

Proyección del documental "Arribes: el resto es barullo" en Madrid

Albertina Torres. La película se centra en el modo de vida tradicional y su relación con la agricultura, la comida y la sostenibilidad en las regiones de Arribes al noroeste de España junto al río Duero, unas de las pocas zonas restantes en Europa del oeste donde todavía se practica un modo de vida sostenible.

Vino y Chocolate

Comvinart. Me han pedido que organice una cata - maridaje con vinos y chocolate. Llevo años haciendo maridajes con menus de 3 o 4 tiempos pero nunca lo he hecho con chocolate.

¿Alguién podría aconsejarme sobre los vinos de Bodegas Almanseñas?

mamenlopez. Buenas tardes, Me han hecho una oferta para comprar vinos de Bodegas Almanseñas. ¿Alguién me podría aconsejar sobre estos vinos? Muchas gracias de antemano

¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?

Abreunvinito. En algunos de los últimos eventos y catas que he podido participar, me ha parecido que hay una fuerte tendencia, por parte de las bodegas, a recuperar y utilizar variedades de uvas casi desaparecidas, para elaborar vinos, generalmente de porte moderno.

¿Puede haber dos vinos con el mismo nombre?

pepecano. Tenía entendido que los nombres de los vinos quedan registrados o se tienen que registrar por el elaborador para que no haya malentendidos y duplicidad de nombres. Pero me he encontrado con dos vinos con el mismo nombre.

Necesito ayuda para seleccionar vinos en un acontecimiento familiar

Rubioju. Hola foreros, Para un acontecimiento familiar de unas 50 personas (bueno, qué narices, las bodas de oro de mis padres:-)) me han pedido que seleccione y

Vino que se come: gelatinas de Bodegas Robles

Francescf. En Fenavin he tenido la oportunidad de probar las cuatro gelatinas -PX, vinagre de PX, fino y oloroso- que empezó a comercializar Bodegas Robles hace apenas un

Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina

Kastillo . Una semana más, sigo utilizando ingredientes de Fontanarejo, productos con muchas raíces en muchos de nosotros... Sigo versionando por tanto y homenajeando

¿Cómo importar vino español a Italia?

mamenlopez. Buenas tardes, en primer lugar enhorabuena y saludos a todos los "veremeños". ¿Alguien podría decirme algún nombre de exportador de vinos españoles (de todas

Visita Cavas de Recaredo o Gramona

Jeronimo. Hace tiempo que tengo ganas de hacer una visita a un de estas cavas. ¿Cual me recomendáis

II Feria del Vino de Arlanza en Covarrubias 11 y 12 de mayo 2013

Bodega Ateneo. Organizada por el Ayuntamiento de Covarrubias y el C.I..

El Alma de los Vinos Únicos 3/06/2013

Bodega Ateneo. Esta sin duda es una entrada especial, ya que puede que estemos, desde mi modesto punto de vista, en el evento mas grande de este año 2013, de Capitalidad Española de la Gastronomía para Burgos, y es un evento desarrollado y creado desde el mundo del Vino, tan poco tenido a veces en cuenta, ya que tenemos la suerte de contar en Burgos con Paco Berciano y su Vinoteca El Lagar. Vinoteca El.

Elaboración del vino en español

Anneso. Buenos dias a todos, soy una estudiante francesa y estoy haciendo un trabajo de traducción (del ingles al español) en el campo de la elaboración del vino. ¿

Moscatel de Ochoa: El mejor moscatel español 2013

Verema. El Moscatel de Bodegas Ochoa, designado como el mejor moscatel español del año 2013. Todos los vinos premiados fueron portugueses, menos el Moscatel de Bodegas Ochoa.

Elmundovino y Viña Tondonia

Liron. Esta mañana he leído un artículo de Víctor de la Serna y uno de sus párrafos me ha hecho que pensar. Vamos, para mí palo a Tondonia.

La 37ª edición del “Challenge International du Vin”

Poliavin. Parte de la importancia y del reconocimiento de este Concurso reside en su método de cata. El día del certamen, los jurados se colocan en salas tabicadas bajo la vigilancia de dos comisarios por sala que velan por el correcto desarrollo de la cata

Vino como inversión. Invertir en una bodega

Pdeandres. Buenas tardes, Soy nuevo en el foro, ¿Qué opináis sobre la inversión en una bodega?¿Puede ser rentable?¿Dónde encontraría información? Muchas gracias y un

Cavas dulces y semi-secos

Jlgr. ¿Hay algún cava dulce y semi-seco que merezca la pena?

Cata de aproximación a los vinos tintos alicantinos y valencianos

Agropaja. Los vinos que escogí fueron cuatro vinos tintos de la comunidad valenciana que pudieran reflejar la personalidad de la zona con variedades principalmente autóctonas, Monastrell, Bobal, Garnacha peluda y la foránea Syrah que tan buenos resultados está dando en el sureste de España.

Conociendo los vinos de albariño

Ponmeunvinito. Es una uva que me encanta. Ácida, larga, muy intensa de aromas. Admito sugerencias de buenos nombres de bodegas.

Defecto fénico en un vino.

Manzanilla Sanlucar. Hola muy buenas, soy estudiante de un grado superior de vitivinicultura en el Pto de Sta Maria y tengo que realizar un trabajo sobre un defecto del vino,

Cata de iniciación a los vinos alemanes Riesling

Ricardobugallo. queria que me aconsejarais porque tenemos intencion de hacer una cata de iniciacion, concretamente los vinos de la variedad riesling. Si puede ser cuanta mas informacion mejor ( zonas, precios elaboradores, etc).

Puntuaciones de vinos de Toro en la revista de Parker.

SantiRodriguez. ¿Qué os parecen las puntuaciones que Neil Amrtin ha dado a los vinos de Toro? Los prefiere frente a los de Ribera del Duero. Les ha gustad, sobre todo, por su

Vino de Moscatel de Grano Menudo Seco

Jmcaballo. Me he sorprendido lo difícil que me resulta encontrar vinos españoles secos monovarietales elaborados con Moscatel de Grano Menudo.

¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?

Daviddr. No me refiero a esas grandes catas verticales donde la bodega aporta grandes añadas de la historia. Hablo de esas pequeñas verticales que hacemos en casa, sin grandes inversiones, con añadas "contemporáneas" y con el humilde objetivo de ver evolucionar el vino en su corto plazo, de manera un poco experimental.

ESPAI PRIORAT: 13-15 de mayo de 2013

Paco Higón. Ya casi está aquí el ESPAI PRIORAT: 13-15 de mayo de 2013 II MUESTRA INTERNACIONAL DE VINOS DE LA DOCa PRIORAT En esta segunda edición se da continuidad a la idea de promoción de los vinos de la DOCa iniciada en 2011, reforzando la idea de territorio y de la gente que está detrás de cada botella de vino. Han creado una página específica desde la que se puede acceder al programa así como .

3/5/2013 Documental cambio climático y sus efectos en el vino

chini. Parece bastante interesante la avanzadilla.Será a las 19:30 por la 2, por si interesa a alguien

Vino y Cómics: UNA curiosidad como otra cualquiera...pero de vinos....

JACS. Una relación que hunde sus raíces en el origen etimológico de la palabra viñeta, procedente de la francesa vignette, diminutivo de vigne (viña) y derivada del latín, vinea.

Ayuda hacer vino casero para un novato

Ffr79. Hola compañeros soy de motri (granada) y mi suegro tiene unas pocas cepas y sacaba su vino pero el fallecio y no tenemos ni dea de hacr el vino aunque lo hemos

¿Cuál es la mejor uva para vino y producción?

R Peñate. ¿A nivel medio alto cual es la mejor uva y la mas solicitada? ¿Tempranillo, garnacha, merlot o las francesas como cabernet y siraz? ¿Se puede decir que hay una buena de verdad y productiva?

El "Otro" Vino de Peter Sisseck

Smiorgan. A estas alturas no vamos a descubrir a ningún aficionado al vino quien es Peter Sisseck ni los dos principales vinos que elabora, Flor de Pingus y sobre todo el celebérrimo y carísimo Pingus. Después de que sus vinos estuvieron plenamente establecidos como un referente de calidad del panorama vinícola español, Sisseck decide embarcarse en un nuevo proyecto: trabajar con viticultores .

Oktoberfest en Valencia

pacolonso. La Federación de hostelería debería pegar un puñetazo sobre la mesa. No es de recibo monten la "Oktoberfest" en un edificio de titularidad pública como es la plaza de toros.

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