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- Egon Müller Scharzhof: Vertical 2007-2010
- Recomendación de vinos tintos extranjeros
- Vinos para el verano
- Cómo cocinar el pescado de roca
- Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
- ¿Qué no perderse en Asturias y Cantabria?
- La importancia de llamarse Ernesto. Poner nombre a un vino.
- Amor por la Ginebra. Un aplauso a los supermercados NOVAVENDA de Girona
- Un tapón de corcho de 2000 años, recuperado del fondo marino
Novedades de Verema
Lote especial de Bodegas MurviedroVerema ha seleccionado un lote de Murviedro Colección por solo 29€
Nuevo lote de junio del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%
Valencia: Resultados en Verema.com (713)
¿Qué restaurantes hay en Valencia y no conocemos?
Esther Mañez.
Muchas veces cuando alguien de fuera de Valencia viene aquí lo primero que hace es preguntarte ¿Dónde puedo ir a comer o a cenar en Valencia? Y siempre puedes
¿ Restaurantes donde comer una buena carne en Valencia sobre 40€ por cabeza ?
Juan1168.
Dónde comer una buena carne en Valencia a un precio asequible. Toma buena nota si estás pensando en celebrar un día especial en un restaurnate comiendo buena carne.
Valencia Cuina Oberta 2012 6ª edición, del 1 al 10 de junio
JoseRuiz.
¿Alguién sabe cuándo se abrirá el plazo de resevas para la próxima edición de Valencia Cuina Oberta?
En la página no informan nada al respecto.
Singular Wine: La Aventura Comienza
Paco Higón.
Singular Wine: La Aventura Comienza
Como supongo que muchos de los veremeros sabréis Singular Wines ha becado a dos foreros de Verema que forman equipo conmigo en la maravillosa aventura de diseñar un vino. Se trata de Aurelio Gómez-Miranda, G-M. en Verema y Jesús Troya, terili en Verema.
El proyecto, al que hemos llamado, Veremacom, ha comenzado
Restaurante en el Carmen - Valencia- para cumpleaños
Lester.Neff.
Hola! Estoy organizando el cumpleaños de un amigo y estoy buscando un restaurante que no se pase de precio por el Carmen y alrededores. La idea seria buscar
Grupo de catas Valencia. 21 de mayo en el restaurante CIRO
Arnoldo.
Hola a todos, pues ya teneis la convocatoria. Como dice muy bien el titulo, proximo lunes 21 de mayo en el restaurante Ciro. La tematica de los vinos, que
Paella Valencia....The Real Deal! A day with the Plataforma Información Gastronomica at El Rek.
rikiwigley.
Paella Valencià, the Queen of paellas has often been a source of controversy as well as the most hotly debated here in Spain as to what should, or should not, be in it.
Last year the Valencian Government, at the behest of a group of restauranters who had created the Platform for the Defence of Valencian Paella, declared a Denominación d´Origen to
Vinos de Valdeorras: Primera presentación en Valencia
Selecta.
Ayer tuve la inmensa fortuna de poder acercarme al hotel SH Valencia Palace donde se presentaran vinos de la DO Valdeorras. No estaban las 45 bodegas que
Grupo de Catas Valencia. Cata de Abril 2012. Restaurante Sangonereta, Lunes 23 de abril.
Gaspar77.
Hola a tod@s; Este mes de abril David y yo organizamos la cata. La temática será vinos de Borgoña, pero está vez nos centraremos exclusivamente en la zona de
La mejor paella valenciana en Valencia
Winer.
He buscado por restaurantes, en el foro de gastronomía y hasta he encontrado un foro de la paella!!!
El caso es que me gustaría recopilar aquí una lista de los mejores restaurantes de Valencia donde comer una buena paella Valenciana. Podríamos hacerlo a tres propuestas por persona y así sacamos un chorro de propuestas. Ojo, valoremos solo la paella, no el entorno, la carta de vinos, etc,
Locales en Valencia con más cervezas
Flinto.
Buenas tardes , que locales de Valencia son los que conoceis que tengan una mayor cantidad de referencias de cervezas, yo personalmente no conozco cervecerias en Valencia donde encontrar una buena seleccón de belgas, alemanas, inglesas, etc...
Lo que mas me viene a la mente quizá sea Mesclat ..
Guía para Valencia en Fallas 2012
Fany Blue.
A partir de las recomendaciones recibidas, de otros hilos y de información que he estado buscando, hago una recopilación para todo aquel que pueda servirle de ayuda, y si hay alguna sugerencia más, será bien recibida. Restaurantes, chocolaterías, dónde comprar churros...
¿Dónde tomar un chocolate con churros en fallas en Valencia?
Winer.
Con esto del AVE, igual me dejo caer a visitar a unos amigos en Valencia y me gustaría saber dónde puedo tomar un buen chocolate con churros. Aquí podrás encontrar un listado de locales donde poder disfrutar de un buen chocolate con churros estas fallas.
Recomendaciones para reservar restaurante en Valencia estas Fallas
Fany Blue.
¡Hola! Llevo un tiempo viviendo en valencia, y estas son mis primeras fallas! Podríais recomendarme sitios dónde poder ir a comer? Sabéis si se puede reservar
Los Mejores Vinos de la Provincia de Castellon-The Best Wines From Castellon Fair 2012. - Valencia
rikiwigley.
http://rikiwigley.wordpress.com/ Reportaje sobre la feria del Sabado pasado
L'Espai Verema
Albertina Torres.
Enhorabuena a todo el equipo de Verema por la organización del Espai Verema y del 11º Encuentro Verema.
¡Un placer y hasta la próxima!
http://www.flickr.
Primer Instameet Valencia: fotografías del 11º Encuentro Verema
Dani C..
El 11º Encuentro Verema acogió el Primer Istameet Valencia. Instagram es una aplicación gratuita que permite hacer fotografías, aplicarle efectos y filtros de manera rápida y sencilla. Tras esto, el usuario puede compartir la foto en redes sociales como Twitter, Facebook, además de la propia red de Instagram. Te dejamos algunas muestras
Grupo de Catas Valencia, Europa Biodinámica. La Salita 19/02/2012
Josep_Gallego.
Siguiendo con lo comentado en el foro de vinos y tras hablar del restaurante en el correspondiente apartado, añado en este foro algunas fotos de la excelente
Grupo de Catas Valencia, Europa Biodinámica. La Salita 19/02/2012
Josep_Gallego.
En el inigualable marco del restaurante la Salita y acompañando una exquisita cena de la que ya he dado cuenta en restaurantes, nos reunimos, esta vez guiados
LA DOP Valencia obtiene la certificación de la norma UNE-EN 45011
Jose Contreras.
Hemos recibido esta nota de prensa de la DOP Valencia y nos ha llamado la atención. Dice textualmente: El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de
El 11º Encuentro Verema en los medios de comunicación.
argug.
El éxito de Verema.com se debe a su capacidad de anticipar este fenómeno. La iniciativa internauta de un grupo de universitarios valencianos, amantes del vino y del buen comer, ha conseguido situarse como el principal portal de enología en lengua hispana y en un animado foro sobre restaurantes y gastronomía. Un éxito que han sido capaces de trasladar de lo virtual a lo físico.
Buscando el gran Putxero, encuentro P.I.G. en Devalencia. - Valencia
rikiwigley.
http://rikiwigley.wordpress.com
Una Vuelta por las Cooperativas del Valentino de D.O.Valencia.
rikiwigley.
Unos vinos nuevos y un orujo de moscatel en http://rikiwigley.wordpress.com
Grupo de catas Valencia - 20 de Febrero
Eclectic.
Hola a todos los miembros y miembras del grupo. Parece que en esta ocasión recae en mi la organización de la siguiente cata. De la que os avanzo que no va a
Grupo de Catas Valencia, con unos añitos, las fotos
Josep_Gallego.
Tras una excelente cata y una maravillosa cena en la Pitanza, a continuación pondré algunas fotos de los vinos y de los platos para que cada uno saque sus
Con unos añitos, Grupo de Catas Valencia.
Josep_Gallego.
El pasado lunes, día 16 y en el Restaurante la Pitanza, en el cual fuimos como siempre tratados de forma excelente, celebramos nuestra cata del mes de Enero con el título "con unos añitos". Gracias a la aportación de Carlos "Enverado" disfrutamos de Viña Ardanza 93, 94, 95 y 98, así como de un Monte Real 1976 y un Barón de Ley de 1982, todos ellos en buen estado de conservación.
Paella valencia, queen of paellas now has its d.o.- but not entirely popularly!
rikiwigley.
[caption id="attachment_1282" align="alignleft" width="150" caption="Paella Valencia - The Real Thing!"][/caption]
In September 2009 my second post was about the creation of the Platform for the Defence Of Valencian Paella by a group of 10 top restaurant owners in the Valencia area. They were shocked at what was being passed off as Paella and were seeking Denominación Original status which would
Gastronoma, valencia 2011.la gran cita de gastronomia valenciana.
rikiwigley.
[caption id="attachment_1232" align="alignleft" width="150" caption="A Quiet Space at Gastronoma."][/caption]
Gastronoma, or the fair for the restaurant and hotel trades, food, and specialist commerce has just been held in the Feria in Valencia. This fair is open for three days, the first to the public and the second and third to professionals in the trade, which, thankfully, now includes
Do toro. some random bottles tasted in valencia.
rikiwigley.
[caption id="attachment_1196" align="alignleft" width="112" caption="Las Añadas Tasting."][/caption]
DO Toro is not well-known, but it is a rapidly emerging wine-making area in Spain, undergoing something of a re-awakening at the hands of several top wine-makers. Situated South of the Duero, in the extreme South East of the Province of Zamora and cuddling-up to Vallodolid it is characterised by
Jamon, a `masterclass´ at las añadas de españa, valencia.
rikiwigley.
[caption id="attachment_1179" align="alignleft" width="150" caption="Jamons on their Jamoneros."][/caption]
For the last couple of years I have enjoyed the occasional `almuerzo´ ( a bit like elevenses) at Las Añadas where they have taken the opportunity to showcase products from the delicatessen. Now Valencia´s premier delicatessen and wine shop has revised the format of these almuerzos and
Champagne daniel pétré arrives in valencia and another interesting bottle (or two) come my way!
rikiwigley.
[caption id="attachment_952" align="alignleft" width="237" caption="Vincent Pétré opens the Cuvée Marie."][/caption]
Champagne Daniel Pétré are a family firm based in the Cote de Bars, one of the lesser known components of champagne, and specifically in the town of Ville sur Arce, known also for the painter Renoir. The firm have their own vineyards but work with the Cooperative
International wine challenge awards for wines from valencia and utiel-requena, a tasting of wines from bodegas enguera a
rikiwigley.
[caption id="attachment_849" align="alignleft" width="55" caption="The International Wine Challenge lable added to Winning Wine Bottles."] [/caption]
April has been recovery month after the wine fair! A little light entertainment here and there, the odd tasting at Hipercor and breakfast at Las Añadas has been sufficient ( oh and there was a tasting for the Pedralba Wine circle and one of the
Cervesa tyris, valencia´s authentic english style micro-brewery!
rikiwigley.
All those years ago when I was North London Organiser for CAMRA ( The Campaign for Real Ale ) I never dreamed for one moment that today I would be writing about a real ale brewery in Valencia...
News from the valencia wine and food fair, 2011.
rikiwigley.
[caption id="attachment_744" align="alignleft" width="300" caption="Cooking Arroz Abanda."][/caption]
Sitting down this morning it is hard to believe that this years wine and food fair in Valencia is over and that just the cleaning up remains to be done! Having attended on four of the five days and enjoyed a leisurely stroll through the food and wines of Valencia this fair really does give you a
Proava 2nd moscatel and sweet wine fair, valencia 2011.
rikiwigley.
Valencia´s agriculture, food and wine promotional agency, PROAVA has organised the second annual sweet wine fair showing wines from across DO Valencia in the HQ of the controlling body this weekend. Loosely based around forthcoming St Valentines day and with a slogan along the lines of gifting a sweet wine to the one you love it is nonetheless a good opportunity to sample a number of the
Around and about ( the early november tastings) in valencia.
rikiwigley.
[caption id="attachment_371" align="alignleft" width="225" caption="Conservas Don Bocarte at Las Añadas."][/caption]
The tastings came fast and furious this week making it the busiest beginning to a month so far! First up was an almuerzo at Las Añadas on Tuesday morning, this time paired the seafood from Don Bocarte, the Cantabrican producer from Northern Spain. Top quality anchovies were
Around and about the later october tastings in valencia.
rikiwigley.
The second half of the month opened with Almuerzo in Las Añadas on this occasion a tasting of products from Conservas Artésanos Rosara from Navarra in Northern Spain.
[caption id="attachment_331" align="alignleft" width="300" caption="Almuerzo in Las Añadas"][/caption]
Here, on the banks of the River Ebro grow some of the best produce in Spain, thanks to the fertility of the soil and the local
Around and about the tastings and valencia.
rikiwigley.
[caption id="attachment_273" align="alignleft" width="225" caption="Almuerzo at Las Añadas de España. 4 cheeses and Viña Lidon"][/caption]
The last couple of weeks have been an extremely busy time for tastings of one sort or another. Las Añadas de España held the first of their almuerzos on 26 September pairing 4 French cheeses with the excellent Viña Lidon from Vera de Estenas. A nice nutty
Where to eat around valencia (1).
rikiwigley.
Where to eat around Valencia(1).
Valencia is a beautiful city and once you learn to avoid the tourist traps and chain eateries around the centre you soon start to find wine bars, tapas bars and good restaurants serving authentic Valencian and modern style food at very reasonable prices. This then is the first in a new strand of blogs aimed at finding good places to eat in and around Valencia
Around and about in valencia ( where to eat and drink).
rikiwigley.
Around and About in Valencia ( Where to Eat and Drink.)
The summer holidays are over, the gota fria is predicted before the weekend converting Valencia from Summer to Autumn overnight but, events around the city have started again. For instance Valencia celebrated the Oktoberfest this week in the dry river bed with thousands enjoying steins of beer in the September sun.
Casa Montaña is a
D.o. valencia, moscatel and sweet wine fair.
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Valencia Celebrates it's Moscatel and Sweet Wines at a Special Fair.
Last weekend saw the first wine fair dedicated to the Sweet wines of Valencia and proved a great success by all accounts.
Although some producers take examples of their wines from this end of the spectrum to the various gastronomy and wine fairs of the community it is unusual to find quite so many available in one place to
New world wine importer commences sales in valencia
rikiwigley.
Julio Calvo and a selection of Chilean Red Wines from Vin365.
VIN365, Valencia's New World Wine Importer.
Operating under the slogan `Uncork the World´ Vin365 has now opened for business via the internet and a base in Alfafar.
Two friends, Julio Calvo and Pieter Whaley decided to launch their business selling New World wines following persuasion from friends who had the advantage of
Busy april in valencia!
rikiwigley.
Busy April in Valencia!
It´s a busy month for wine and food enthusiasts in Valencia this April.
Las Añadas de España, Valencias big gourmet shop near the Estacion del Norte has a couple of promotions running. Firstly `Taste the City´ involves touring a number of bars and restaurants in the centre, all within walking distance of each other. The idea is to drink a glass of wine in each and to
Valencia's wine and food fair reaches new heights!
rikiwigley.
Valencia's Wine and Food Fair Reaches New Heights! - Part 1
Valencia's dry river bed this weekend is hosting the 22nd Valencian Wine and Quality Food Fair organised annually by PROAVA, the wine and food promotional body here in the Community. And to my mind this has been the best yet, a view clearly shared by fellow visitors and exhibitors alike. Several of the bodegas are exhibiting for the
Valencia´s wine and food fair reaches new heights - part 2.
rikiwigley.
Valencia´s Wine and Food Fair Reaches New Heights! - Part 2.
This year I made a special effort to visit the stand showcasing the Vins de la terra de Castellon. People forget that Castellon once had a thriving wine industry that exported huge quantites of wine the UK annually as well as Bordeaux to bulk up claret. Phylloxera, new wine laws, the Civil war and compulsory replanting of vineyards
Two sides of the coin in valencia's vineyards.
rikiwigley.
Two Sides of the Coin in Valencias Vineyards.
The two sides of Valencian winemaking seem to be at odds this weekend over the future of Valencian wine. The problem seems to be essentially related to the difference between the Bodega owners, or `bodegueros´and the families who grow grapes, the`cosecheros´, but who do not make their own wine, choosing to sell to the Cooperatives instead.
The
Primeras marcas and verema host a tasting in valencia
rikiwigley.
¨Primeras Marcas¨ and Verema Host a Tasting in Valencia.
10 May saw a tasting in the Hospes Palau De La Mar Hotel in Valencia organised jointly by Verema and ¨Primeras Marcas¨ the Barcelona based distributors with a catalogue to match the name. The tasting was primarily organised for professionals in the wine and restaurant trade and was much more ¨organised¨ than some I have reported on
Do rueda comes to valencia!
rikiwigley.
DO Rueda Comes To Valencia!
Last night, 7 June saw DO Rueda sweep into Valencia to present their wines at the Valencia Palace Hotel. Last time the DO was here was April 2007 and was one of my first invitations from Verema to attend a major tasting. This time the motive was the 30th anniversary of the DO but who needs an excuse to taste these excellent white wines? Also by invitation of Verema
1a feria gastronomica de valencia-plaza de toros
rikiwigley.
1st Valencia Gastronomy Fair.
Last weekend saw the first Gastronomy fair held within the circus tent which fills the bullring in Valencia. Some 40,000 people were expected to have attended by Sunday evening. The event was organised by the company which manages the bullring on behalf of the town hall. The plan was to showcase Spanish gastronomy at a time of financial crisis and to this extent the