Wacamole. Hola ante todo, Sabiais de algun sitio de donde comprar alguna variedad de queso canario en madrid ? Me ad igual si es tierno, con pimenton, con gofio,

Buen vino para tabla de quesos por menos de 10€

Jucagaot. Como parte de mi proyecto de año nuevo de ir aprendiendo más sobre vinos y poco a poco ampliar mi cultura sobre el tema, este año estoy probando vinos de "otras" denominaciones de origen. Ayer por ejemplo probé un Caliza de la denominación Dominio de Valdepusa y la verdad es que me gustó bastante. Venga, a ver si me podéis recomendar algo bueno, diferente y barato. el presupuesto sería sobre 10 €

Consumo de queso en España

jacomur. España a pesar de ser un gran productor europeo de quesos, septimos, somos los últimos en su consumo. Tenemos 25 D.O.Protegidas y nuestro consumo se situa en los 7,50 kg por habitante y año. Los que más queso comen: los asturianos y canarios , los que menos : los navarros, manchegos y vascos. Sorprenden estos pues en sus regiones se elaboran grandes quesos. El Manchego, Idiazabal, Ronkari, etc.

Quesos VS Restauración.

Vicsenabre. ¿Por qué nuestros quesos no tienen repercusión en nuestro país? ¿por qué tienen tan poca presencia en las mesas de nuestros restaurantes? ¿Por qué? El queso no necesita de muchas flores, en sí es delicioso, no necesita de manipulación, pero requiere mimos, ilusión y pasión.

Quesos para postre: recomendacion

Joaquin1965. Acuso a vuestro saber de gourmands para que me orienteis acerce de cuáles serían los quesos que eligirais para poner como postre para un fin de comida que tengo la semana que viene.

¿Dónde comprar Cebreiro en Madrid? - Quesos

Al Otro. Además de Poncelet no conozco ninguna quesería en Madrid donde comprar queso Cebreiro, queso gallego con denominación de origen ligeramente ácido que nunca he visto en otras tiendas.

El PH de los quesos, un tema quizás un tanto olvidado o desconocido.

Arrutzi_Najera. Le envié el articulo al compañero G-M por aquello de que los quesos le gustan y los domina. Me ha sugerido que lo cuelgue en el hilo de quesos. Os lo recomiendo, por que es un tema que la gente desconoce o que no valora, tal y como se explica en el articulo, es de vital importancia.

Vinos y Quesos

Comvinart. Me acaban de llegar unos quesos artesanales mexicanos, bastante buenos. Los quesos son de leche de oveja. Tienen un moho parecido al de un camembert, el centro es de sabor semejante al camembert, pero es mas firme y medianemente fuerte. Con que vinos recomiendan acompañarlos? Estoy en el entendido que irá mejor un blanco que un tinto.

Precios de servicios de habitaciones en hoteles

ramico. Como en este mundo no hay nada como los hechos para ver por donde se mueven las cosas, abro este hilo para ir colgando lo que cuesta en un hotel un pequeño ágape en la habitación. Sándwich mixto: 10.-€ Ensalada (No había tabla de quesos): 12.-€ Postre: 6.-€ Zumo: 5,50.-€ Total: 33,50.-€

Los Mejores Quesos de España según los Foreros de Verema

G-M.. Aquí os dejamos la selección de los mejores quesos españoles según los foreros de Verema. Premiado como mejor artículo de Verema 2013.

Con qué comer una crema de quesos

Obiwan Ferran. Andaba pensando que en estos días calurosos que tenemos y que vendrán una crema de queso fresquita combinada con mermelada, frutas o incluso algún helado podrías entrar muy bien. ¿Qué tipos de cremas de quesos hacéis? ¿Con qué las combináis? A ver si recopilamos unas cuantas recetas interesantes.

Guia Vinos, Aceites y Quesos de la Comunidad Valenciana

Elmesias. Acaba de salir publicada [url=http://asp-es.secure-zone.net/v2/index.jsp?id=2240%2F7220%2F13893&lng=es]GASTRONOSTRUM Vinos-Aceites-Quesos de la Comunidad

Queso Stilton: un verdadero lujo para los amantes del queso azul.

Vicsenabre. Conocido desde tiempo como “El Rey de lo Quesos”, el Blue Stilton es uno de los pocos quesos británicos a los que la Comisión Europea ha concedido el status de “Denominación de Origen Protegida” (PDO).

Quesos jamesa chosen amongst best four cheeses in the world!

rikiwigley. Quesos Jamesa win world cheese award. It seems I am not the only one who appreciates the products of Queserias Romero Gozalvez, ( see my last blog ). Marketed under the name ´Quesos Jamesa ´ the servilleta blanco ( or white knapkin ) won a fresh cheese gold medal at the Las Palmas de Canarias world cheese fair sharing top spot with an Italian and two Californian cheeses. Some 2440 other

Maridaje para queso Tete de Moine

Gulliver. Hola A ver la pregunt es -creo- dificl... os cuento a ver si alguien sabe ayduarme! Queremos hacer un regalo, el utensilio para cortar en flor el queso suizo

Cena temática de quesos

giGGler. Estos días me pasaré por algunas tiendas madrileñas para hacer una selección de 8 quesos mis criterios son: exclusividad y gama muy alta es decir, quiero una cena de quesos increíble, con quesos que nunca antes haya tomado la gente y que sean excepcionales con un recorrido preseleccionado, tomando los quesos por orden.

El queso Old Amsterdam elegido SABOR DEL AÑO 2012

Rodrigus. Ayer cuando fui al supermercado a hacer la compra vi un stand con cuñas de queso Old Amsterdam y un cartel que anunciaba que había sido elegido Sabor del Año

El queso sin vino y la tortilla sin huevo... El fin del mundo se cerca...

Vinsimes. http://www.elmundo.es/elmundo/2011/10/17/castillayleon/1318838597.html

Que el queso no se toma con vino tinto!!!

G-M.. Ahora que empezábamos a tener cierto conocimiento sobre vinos, que decimos "retrogusto" para parecer que sabemos o que, por lo menos, ya distinguimos las buenas añadas del vino típico de nuestro país... ahora, pido una tabla de quesos y un Ribera del Duero y me preguntan: "¿Seguro que quiere un tinto?". Miro al maître fromager de Poncelent Cheese Bar y le contesto que "sí, claro"

Queso de cabra ahumado: Betancuria (Fuerteventura)

Turu. Buenas, Para los amantes de los quesos, este verano he estado en Fuerteventura y me he traído bastante material. Conocía los excelentes quesos de cabra

¿Una fuente en el desierto o una aguja en el pajar? Actualización

mfunes. MESÓN LOS ROSALES Autovía Madrid - Valencia km. 175 Atalaya del Cañavete (Cuenca) www.mesonlosrosales.

Bodega Ecologica Bruno Ruiz II: Un blanco inolvidable con un queso sensacional

Catacaldos. El mes pasado os contamos las sensaciones que nos provocaron los vinos tintos de esta bodega, ese monovarietal de syrah nos llego muy adentro por su nobleza, un vino pleno de sabrosura y muy resultón pero lo que realmente nos ha atrapado es su queso curado y un vino blanco muy especial. Queso: Julian Villanueva Elaborador: Bodega Ecologica Bruno

Queso Idiazábal: ¿merece la pena?

Mundano. He visto que, entre los quesos de esta DOP, la mayor parte están en torno a los 20-30 euros/kilo. Sin embargo, alguno hay que sobrepasa los 50 euros, de hecho esta disparidad en precio puede estar incluso en un mismo productor. Mi pregunta es si hay tanta diferencia entre unos y otros para que se justifique el precio o sólo son cuestiones de "matices" que en general pocos aprecian.

QUESAB '11. I Feria Internacional del Queso de Albacete

Catacaldos. I Feria Internacional del Queso (QUESAB11) es un evento impulsado por el Gobierno de Castilla-La Mancha en colaboración con la Diputación, el Ayuntamiento y la Cámara de Comercio de Albacete. Se celebrará los días 24, 25 y 26 de marzo de 2011, en la Institución Ferial de Albacete (IFAB). &

Cata de quesos y vinos. Restaurante Maralba.

Craticuli. El restaurante Maralba, Almansa (Albacete), organiza el día 04 de marzo una cata de quesos franceses maridados con distintos vinos, todo ello a cargo de

Cuscus con setas, queso y champiñes, con un blanco del Priorat

Whitebruja. pues he disfrutado mucho de este cuscus, no había probado nunca esta manera de hacerlo. Plato sencillo y rico. Gracias a la mente abierta de mis hijas, grandes

Para cuando un espacio para Quesos?

PedroCarroquino. Cada vez hay más, se inunda el mercado de gran variedad de tipos, quesos de muchos lugares, de la misma geografia española, de ultramar etc... Seria muy bueno

Transformación del queso al vacío

oscar4435. Saludos,como he comentado en algún hilo,soy un loco del queso,me encanta,lo que pasa que en mi casa,solo me gusta a mi,a mi mujer y a mi hija no les gusta,

Los mejores quesos del mundo.

G-M.. Propongo el ejercicio de seleccionar tres quesos internacionales en escala, de menor a mayor potencia, y posteriormente disponer de este espacio para ir aportando novedades, al igual que sucede con el de españoles.

Feria Regional de vino, queso y miel de Canarias

juanwww. Feria Regional de vino, queso y miel de Canarias Días 20 y 21 de Noviembre de 2010 Vega de San Mateo. Gran Canaria VINOS DE LA PALMA en la Feria Regional de vino, queso y miel de Canarias. La Mancomunidad de Municipios de Medianías de Gran Canaria organiza para los días 20 y 21 de noviembre del presente año, la Feria de Vino,

Aroferia 2010, Feria de Vinos, Quesos y Dulces Canarios

juanwww. Aroferia 2010, Feria de Vinos, Quesos y Dulces Canarios Del 5 al 7 de noviembre de 2010 Plaza del Valle de San Lorenzo, Arona (Tenerife) 3ª Edición de Aroferia, la Feria de Vinos, Quesos y Dulces Canarios, en la Plaza de Valle de San Lorenzo los días 5, 6 y 7 Noviembre 2010. Leer más (TinerGuía.

Cata de quesos Asturianos y Cántabros en el Restaurante Los Pinchos de Andrea, el 17 de Septiembre.

Jzm2000. Pues resulta que estas vacaciones, como algunos sabéis estuve por tierras norteñas, me encanta el norte, y aproveché para traerme 12 quesos de aquellas tierras

Vino y gastronomía : queso de murcia al vino.

Juan Cuatrecasas. Nos ponemos en situación. Sección del gourmet del Corte Inglés bilbaino. Sábado por la mañana. Tras asistir a un despliegue más que aceptable de interesantes bodegas en la zona de vinoteca, y antes de salir por donde había llegado, portando una botella de chardonnay de la Sierra de Sevilla; quise acercar mis pasos hasta la zona de quesos, otro de mis inconfesables vicios cuando se trata de

III Feria del Queso y el Vino de Ordizia

juanwww. III Feria del Queso y el Vino de Ordizia XXIII Concurso de Queso Campeón de Ordizia Días 1 y 2 de octubre de 2010 Ordizia, Guipúzcoa www.ordizia.org Ordizia acoge este fin de semana la tercera edición de la feria del queso y el vino Será en la plaza, el viernes de 18.00 a 21.00 y el sábado de 11.30 a 14.30 y de 18.00 a 21.

Cata de Vino y Queso en las Bodegas CVNE

juanwww. Cata de Vino y Queso en las Bodegas CVNE Día 17 de septiembre de 2010 Barrio de la Estación, s/n Haro, La Rioja CVNE realizará la primera cata para armonizar sus vinos con quesos de Kaiku La cita tendrá lugar el viernes, día 17 de septiembre, en la bodega de CVNE situada en el Barrio de la Estación, s/n de Haro Las plazas

Con queso

Smiorgan. El pasado sábado 10 de Julio acudimos en Bodega Selección de Campello a un ejercicio de cata-maridaje de vinos y quesos. En total catamos 6 vinos (3 blancos, 2 tintos y uno dulce) y 4 quesos de distinta curación y elaboración. Tras una breve presentación de cada vino, procedimos a la cata de cada uno de ellos para conocerlos. Posteriormente, probamos cada tipo de queso con los 6 vinos,

Una de queso.

Vvidlan.

Contrastes para quesos

descorche.

Feria de los sentidos. degustaciÓn de quesos de la dehesa de los llanos.

Catacaldos. Cata degustación dirigida por D. Tomas Honrubia y por gentiliza del club del gourmet del corte ingles. Dentro del marco de actividades programadas para el disfrute sensorial programado por el ayuntamiento de la roda, se llevo a cabo esta cata de quesos de la casa dehesa de los llanos tan aferrada a la historia de nuestra provincia en las instalaciones del centro de juventud de la localidad

Afinado de quesos

Obiwan Ferran.

V edición del Día del Vino y el Queso en Mondragón

juanwww. Portalón de Arrasate (Wikipedia) V Edición del Día del Vino y el Queso Día 12 de junio de 2010 Herriko Plaza y Portalón Mondragón (Arrasate), Guipúzcoa 35 bodegas y 20 queserías en la V edición del Día del Vino y el Queso La fiesta dará comienzo mañana (por hoy) a las once y continuará por la tarde. El Kit de bienvenida costará

¿Habéis cocinado alguna vez con queso old amsterdam?

Rafa Mez.

III Feria del Vino y del Queso en las Fiestas de San Pedro de Zamora

juanwww. Imagen de la edición del 2009 de la feria del vino y el queso Feria del Vino y del Queso en las Fiestas de San Pedro FERIAS Y FIESTAS DE SAN PEDRO Del 25 al 29 de junio de 2010 Claustro del Colegio Universitario, Zamora La OPA organiza la tercera Feria del Vino y del Queso en las Fiestas de San Pedro La iniciativa, que contará con la presencia

XIX Feria del Queso y Vino de Avilés

juanwww. XIX Feria del Queso y Vino de Avilés Del 28 al 30 de mayo de 2010 Pabellón de Exposiciones de La Magdalena Avilés, Asturias Las ferias del queso, el vino y la cerámica contarán con 85 participantes Agencia EFE Avilés, 24 may (EFE).- La XIX Feria del Queso y Vino, y la XXX Feria de Cerámica de Avilés,