Anmusa. No paramos de ponerle estrellas a los tintos, no paramos de hablar de la Rioja, no paramos de hablar de su zonas vinicolas... ¿Pero os acordais de esas grandes tierras vinicolas del marco de Montilla-Moriles y Jerez?

Primera edición del “World Sherry Day”, el 26 de mayo de 2013

Santi Albert. Se celebrará de manera simultánea en numerosos lugares de todo el mundo. El resto de países está revindicando lo que España ha conocido durante siglos, los vinos de Jerez y la Manzanilla.

Manzanilla Amontillada

Rafaedgere. No sé si realmente el término Manzanilla Amontillada sería correcto, siempre había escuchado manzanilla, manzanilla fina, manzanilla pasada y manzanilla olorosa (no se si este era el orden de vejez). Pero realmente, ¿cuál sería el paso previo la Amontillado en Sanlúcar, la manzanilla pasada, la olorosa, la amontillada o ninguna de estas?. Vamos otro de estos líos que nos dedicamos a liar aún más.

Aprender sobre vinos andaluces. Generosos, finos, manzanillas, olorosos, palos cortados...

oscar4435. Recientemente , y después de no irme demasiado , me he aficionado a los finos, manzanillas , olorosos , dado mi ignorancia en general , y en particular a este tipo de vinos , me podríais aconsejar , vinos asequibles y a poder ser accesibles , ademas agradecería , saber cuantos tipos de vino hay , y características , a poder ser explicado , como para un niño

TOT OLI, el aceite de oliva del paraíso botánico de Vicente Todolí

Albertina Torres. Los 400 olivos que Vicente Todolí plantó hace catorce años se dejan mimar por un entorno de ensueño. El paraje del Valle de la Gallinera, en la montaña de Alicante, reúne las condiciones ideales para que este jardin botánico florezca y de su particular nota de color.

Encuentro Verema: Cata de Clausura. Barbadillo y González Byass, esencias del Marco de Jerez.

Paco Higón. Bajo la dirección de Jesús Barquín, y con la presencia en la mesa Antonio Flores (enólogo de Bodegas González Byass), Montse Molina (enóloga de Bodegas Barbadillo) y de Josep Roca (El Celler de Can Roca) tuvo lugar la cata que pretendió ser una jubilosa bienvenida a la próxima edición de Vinoble, y acabo siendo un espectacular homenaje de despedida.

Vino para barbacoas, maridaje sin líos, manzanilla La Gitana

ramico. Bar de tapas, mini hamburguesas de rabo de toro, cazuelitas de txangurro, brocheta de solomillo ibérico, huevos rellenos con ventresca. Que pedimos para

Vinos de Jerez, diferencia entre manzanilla y manzanilla pasada

theway.

Otra manzanilla en rama.

Un Catalán Muy Fino. Esencia de la Andana. Espectacular. Con una boca de pura seda para llegar al paladar y mostrarte un punzante maravilloso. Que siga la tónica si van a ser así

Los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar tendrán marcas diferenciadas

Un Catalán Muy Fino. El fino, el oloroso, el amontillado, el palo cortado... tendrán a partir del próximo año un logotipo distinto del de la manzanilla de Sanlúcar, que

Manzanilla en Rama Saca Otoño 2011

9ªProvincia. No se como decirlo .... Pero es que es demasié ... ¡ Ya se ha acabado la Saca de Otoño 2011 de la Manzanilla en Rama de Barbadillo...! #8^O ...... , En

Cata de manzanillas a granel de Argueso...

Rafaedgere. ... ayer en la Plaza Cabildo, en un local abierto por la bodega en colaboración con algún restaurador. La comida bien, muy ricos la minibrocheta de langostinos

Enoturismo en Sanlúcar, ¿qué manzanillas y en qué despachos comprarlas?

Pursewarden. Buenos días, amigos: Veo que hay varios foros interesantes sobre bodegas para visitar y restaurantes recomendados en Sanlúcar. Me falta vuestro experto

Manzanilla San José...

Rafaedgere. ..., alguien la ha probado. Al parecer es la manzanilla a granel de Bodegas Barón y en la linea de esta bodega, merece la pena probarla. Yo tuve la ocasión de

Finos y manzanillas... ¿Cuál es vuestro fetiche?

Pursewarden. En mi opinión, los finos y manzanillas D.O. Jerez son sin duda los vinos con mejor relación calidad/precio de España. Cada vez hay más y mejores... La pregunta es cuál es vuestro favorito, pues desde un básico Tío Pepe hasta una manzanilla en rama comprada en la propia bodega hay mil matices que disfrutar. Yo citaría la Manzanilla Sacristía de Antonio Barbadillo, la Pastrana, el Tío Pepe...

Manzanilla en rama: Sacristía AB vs. Barbadillo en rama

Pursewarden. Buenas tardes amigos, Hace poco tuve la ocasión de probar la Manzanilla Sacristía AB, primera saca de 2010. Para resumir diremos que no esperaba tanto, y que

Manzanillas en rama, golpe de mar en la copa

Catacaldos. Poder disfrutar de los mejores vinos de Jerez como los propios lugareños forma parte de los placeres que ningún aficionado al vino debe perderse, tras degustar estos vinos, las manzanillas más comerciales que nos llegan embotelladas, se perciben con una merma en cuanto a la profundidad aromática, queda en ellas la salinidad característica.

Temperatura de servicio de finos y manzanillas

Caniculus. Dentro de mi muy corta experiencia con este tipo de generosos he venido notando que cuando se prueban a temperaturas medias, digamos entre 20 y 25 ºC, ganan bastante en complejidad y hasta me resultan más agradables y suaves, pasando a un segundo plano la salinidad e incluso las notas punzantes.

Manzanilla Pastrana, ¿cambio de botella?

Pursewarden. Amigos, Acabo de comprar una botella de la Pastrana en Santa Cecilia y compruebo extrañado que el formato es el de 'La Gitana' pero etiquetada como Pastrana

Manzanilla Sacristía AB. Segundas partes fueron buenas.

La_Despeña. Tratar el vino con seriedad no tiene porque disminuir su disfrute, es por eso que cuando se nos ofreció la posibilidad de catar junto con Antonio Barbadillo, artífice de la manzanilla Sacristía AB tratamos de acudir todos los que tuvimos ocasión. Es este un vino que ya habíamos probado en La Despeña, justo después de la cata de vinos canarios, y puede que la potencia de los

Manzanilla Pasada.¿Cuanto tiene que pasar?.

Gomez. Saboreando el otro día una manzanilla Sacristia AB Primera saca 2010 de Barbadillo,me comentan que es una Manzanilla con unos 11 años de crianza oxidativa y

Manzanilla "I Think..." de Equipo Navazos

Diego Descorche. What about it

Para los manzanilladictos como yo...

_Guillermo_. http://www.sacristiaab.com/index.html La cosa se va animando. Saludos

¿Por qué no hay finos o manzanillas en rama en los comercios de toda España?.

Caniculus. Llevo un tiempo intentando comprender por qué no está generalizada la venta de manzanillas o finos "en rama". El producto "en rama" suele ser algo mucho más

Duda sobre la graduación alcohólica de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

Germans Ibor. El otro día leyendo la nota de cata siguiente; http://www.verema.com/vinos/55233-px-maestro-sierra-viejisimo- me surgió una duda. Tenía entendido que la

Manzanilla en rama de Barbadillo saca de Otoño 2010

_Guillermo_. ...Pues ya la tenemos en casa, recien salida del horno. Como novedad en esa gran superficie makroeconómica, así que no me he podido resistir. Y seguro que

Manzanillas pasadas Barbiana y La Goya ¿Qué me podeis contar estos vinos?

JoseRuiz.

Manzanilla Pasada Pastrana. ¿Ha ocurrido algo?

jose.

Vinos andaluces ¿son los amontillados, finos y manzanillas?

Victor928. Me viene esta pregunta porque ahora disfrutando de un Candado PX muy bueno y charlando con la parienta nos decimos si se conoce Andalucia y sus vinos por estos solamente. Ya es un hito desde luego ¿no os parece?

Manzanilla: ¿cómo se consume? ¿dónde comprar estos vinos?

Latrufa. ¿Cómo se consumen las Manzanillas? Temperatura, aguantan abiertos, mejor con bomba vacío, tipo de copa ideal... y luego, ¿Dónde se pueden comprar? En ECI hay varías, aunque por las catas de los foreros, parecen de nivel bajito, aconsejadme alguna para iniciarme, y de las buenas, ¿dónde adquirirlas? ¿Maridaje?

Día de la Manzanilla 2010

juanwww. &Nbsp; Feria de la Manzanilla 2010 Del 2 al 6 de junio de 2010 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Ver la programación Presentan los actos del Día de la Manzanilla El delegado municipal de Fomento de Empresas, Antonio Reyes, presentó el cartel y programa de actos que se llevará a cabo durante el mes de junio y cuyo objetivo principal es dar un valor añadido

II Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar

juanwww. II Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar Del 13 de febrero al 30 de mayo de 2010 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz La “II Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar”, promovida y organizada por el Excmo. Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, pretende potenciar al sector empresarial, promocionando (...) “la Manzanilla” y la gastronomía típica... Más información: De Tapas Por Sanlúcar Ver la

Olor animal en manzanilla???

CarmeSalo.

Manzanilla

piterman.

Manzanilla en Rama de Barbadillo

_Guillermo_.

Manzanilla "Charito"

Jlgr.

Calsificación de manzanillas

Benavente.

La Bota de Manzanilla nº 16

Olaf.

Manzanilla Pasada Barón...

_Guillermo_.

Grande, Sanlúcar, y la manzanilla en rama

zigoibi.

Szamorodni versus manzanilla.....

Alternativa.

Día de la Manzanilla

juanwww. FIESTA DE LA MANZANILLA En Sanlúcar de Barrameda Del 05/06/2009 al 26/06/2009 Ver los eventos de la feria (Guía de Cádiz

16...manzanilla....¡ favorita !

ManuelAguinaga.

Manzanillas y finos que no producen resaca

abeltran.

Posición para guarda de amontillados palos manzanillas viejos olorosos ...

PedroCarroquino.

Armonía de Alcachofas y Manzanilla maestría y cuidado

AntonioJesus.AkatA. Dueto de alcachofas rellenas de habitas baby y jamón reducido en manzanilla en plena armonía con una manzanilla jerezana, Bajo Guía. Hablamos de un plato complejo en lo que a maridaje se refieren, las Alcachofas, aunque conociendo bien el producto y elaborando un plato como paso previo al vino propuesto es lo que Antonio Fdez (Dom Vinos) realiza. Un plato sublime y repleto de sabores, donde