mfunes. Y sólo del bueno y de pequeños productores tienen en la Enoteca Barolo de Madrid que en el mes de junio lanzan una campaña de difusión de este grandísimo pero todavía muy desconocido vino.

Delamotte-Salon: probando algunas joyas de Champagne. 12 Encuentro Verema.

J_de_Castro. Con nosotros estaban Vianney Graveraux, Director Comercial de Exportaciones de Delamotte-Salon, y Quim Vila, formando un equipo imbatible para hablarnos de Champagne.

¿Qué es un Champagne Prestige Cuveé? La historia del Prestige Cuveé

Verema. En términos de glosario, la prestige cuvée es un excepcional Champagne, generalmente muy añejo y con un esmerado coupage de las mejores parcelas premium.

Louis Roederer Brut Premier. Señorial Maison. Champagne de Propiedad

AntonioJesus.AkatA. Maison Louis Roederer. Louis Roederer Champagne Brut Premier. Champagne. El ensamblaje se compone de 56% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay y 10% de Pinot Meunier. Entre un 8% y un 25% de este conjunto procede de vinos de reserva que le confieren un cuerpo y una complejidad particulares, la impronta del estilo Louis Roederer. Este champagne madura durante tres años sobre sus propios .

Champagne y Jerez... ¿Hermanos gemelos?

Vinsimes. Dicen por ahi que si presentas a un viticultor de Jerez, tierra de la Champaña, no encuentra la diferencia... http://www.elmundo.es/elmundo/2013/03/16/

Champagne Jacquesson signature 1995 y Cuvée Comte Marne GC, Charles Mignon

Ww Bartoni. 2 extremos y dos fantasias del champagne. Tienen un brillo y luminosidad extraordinaria con elegantes y combinativas notas de citricos y pasteleria, enorme

JN Haton noble vintage un trabajador de champagne

Ww Bartoni. Tanto su blanc de blancs con el NV hacen del champagne un articulo de primera necesidad, limpios, seductores, con una carga frutal y de enorme volumen que

Otro Pequeño Productor, Otro Buen Champagne

Smiorgan. Si para la pasada celebración de cumpleaños elegí un champagne donde las uvas tintas tuviesen el protagonismo, para la cena del 14 de febrero, en la que iban a predominar los frutos del mar y, como dice un amigo, los "bichos con concha", me decidí por la pureza de un blanc de blancs. En la década de los 60, Marc Hebrart decide empezar a embotellar la producción de sus viñas en el Vallée de la .

Baldosas amarillas: claves del 2012

Gakusei. Nunca he conseguido escribir notas de cata. Hasta ahora ni lo he necesitado ni he tenido tiempo y ganas de ponerme a ello. Así que hay veces que recuerdo etiquetas, otras veces productores, algunas, las menos, añadas.

Champagne Philippe Gonet, ¿dónde encontrarlo en Madrid?

Pursewarden. Hola a todos, tengo ganas de probar cositas de Le Mesnil sin irme a los precios de Salon, y me han recomendado mucho esta casa de Philippe Gonet. Tambien leo

Gran Champagne de Camille Savès

Smiorgan. La familia Savès vive en Bouzy desde 1894. Eugène Savès, ingeniero agrícola, funda la maison tras contraer matrimonio con Anaïs Jolicoeur, hija de un bodeguero de la zona. Posteriormente, Louis y Camille se han hecho cargo de la casa, hasta que en 1982 toma el relevo Hervé, hijo de Camille y cuarta generación de la familia. La maison Camille Savès posee unas 10 Ha de viñedo con una edad media de .

Champagne excepcional 2012 dicen quienes lo venden.

PedroCarroquino. Lejos ya del cava y el futbol, del argentino balón de oro y los guiñoles enfadados por la publicidad que todo lo puede, del año horribili para los vignerons que todo lo pierden, parece ser que desde otro enfoque, la 2012 puede ser de aupa. Pues venga, los champañeros estan de suerte. Le dejo el enlace que vaticina en el comentario un buen año. Bien para la navidad del 2013. Champagne 2012 will be.

La cantidad de burbujas es señal de buen champagne?

Amnay. La cantidad de burbujas que hace y el rato que pasa subiendo es buena señal de un buen cava o champagne? Y las copas? Me hablaba un habitual que las copas no

Decantar Champagne

Messi. Tengo preparado un Krug Vintage de 1990 para el dia de nochevieja y quiero que alguien me aconseje si hay que decantarlo o no? Y que temperatura seria la

Champagne Fromentin Leclapart Brut Rosé

mfunes. Casi frágil delicia... A Bouzy Grand Cru D.

Consulta sobre compra de Champagne

Audemaurs. Buenas a todos, soy un gran amante del vino, del cava y champagne. Primero de todo gracias anticipadas por vuestra ayuda, cada año por navidad compro champanges especiales tanto rosados como blancos, este año repetiré en el rosado el Jaquesson Terres Rouges por ser muy particular. En cuanto al champagne blanco tengo un mar de dudas de cuál escoger.

Viajar con Champagne

Rivera. viajo a Laponia para cumplir mi sueño y ver alguna aurora boreal (confío en verlas) y para la ocasión tengo reservada una botella de "Don Pérignon" así que después de leer los comentarios que habéis puesto, no sé si atreverme...y viajar con ella en el equipaje. Me podéis aconsejar.... Ah! tomaré tres vuelos, ya que viajo desde Canarias..... ¿me atrevo? o ¿lo tomo cuando regrese viendo las fotos?

Un Buen Champagne Rosado

Smiorgan. No soy muy aficionado a los espumosos rosados, y de lo poco que he probado, me vienen a la mente el Veuve Clicquot Rosé, el Elyssia Pinot Noir de Freixenet y poco más. Pero el otro día, después de hacerme con algunas viandas de diverso tipo, y viendo que iban a requerir algo especial para acompañarlas, decidí traerme a casa este champagne, que sin conocerlo, la verdad es que me entró por el

Jordi Melendo presenta su libro “Historias del Champagne, maisons y vignerons”

EuSaenz. Unos cuantos amigos de Jordi y del Champagne nos reunimos en la nueva tienda de latintorería con motivo de la presentación de su segundo libro sobre el más grande de los vinos espumosos del mundo. La concurrencia era de nivel y estaban algunos de los personajes más destacables del mundillo del vino en Madrid.

Comprar champagne

Messi. Hola! Alguien me puede aconsejar sobre cual de estos 2 champagnes comprar: -Krug Rose. -Krug Vintage 1990

Una Ronda de Champagne

Smiorgan. Ya he dicho anteriormente aquí que este verano ha sido pródigo en blancos, rosados frescos y espumosos. En su día comenté varios de los rosados que he bebido durante los meses estivales, y en esta ocasión le toca el turno a los espumosos, que básicamente han venido del país vecino. Laherte Frères fue fundado en 1889 por Jean-Baptiste Laherte.

Cata de Champagnes Laurent Perrier en el Aula MARQUÉS de RISCAL.

AntonioJesus.AkatA. Según la leyenda, fue el monje benedictino Dom Pérignon (1639-1715) el primero que consiguió dominar el proceso de champanización de los vinos: su investigación permitiría obtener un vino espumoso de gran calidad, el predecesor de nuestro champagne. En 1892, el viñedo de Champagne, como todos los viñedos europeos, se ve asolado por la filoxera (un insecto que ataca las raíces de la vid).

Cavas a la luz de una luna casi llena y cena en el Cranc

AlbertoB_Med. Siguiendo la tradición de todos los años, un grupo de amigos nos reunimos en Altea a celebrar un nuevo verano. Elegimos la mejor noche: una noche con una luna admirable, que no pudimos coincidir con luna llena, pero casi, y cenamos en El Cranc (La Olla de Altea) y a continuación nos lanzamos a la playa a seguir con un “botellón” de cavas. Y lo pasamos estupendamente.

Cavas Vs Champagnes: Primer acercamiento exploratorio

mfunes. Después de casi dos años de andadura, los espumosos eran una asignatura pendiente. Para despedirnos hasta el curso que viene elegimos este tema mas sin ánimo de que compitieran entre sí, tan sólo queríamos probar tres cavas y tres champagnes, todos diferentes entre sí, para darle trabajo a nuestros sentidos y afinar nuestra sensibilidad dándole un mayor espectro aromático y gustativo.

Si amanece...champagne, por favor

PedroCarroquino. Otro dia más los guapos detrás de sus raybans. Es bonito. Todo brilla. Es el dia de Mercedes, Marisol, Guillermina, Tuija, Pilar y Erika. Se levanta uno con los chasquidos de las burbujas en la copa y parece que te colocan una sonrisa en la cara, de lado a lado. Alguien debería pensar en el mar, mejor dicho, en el Atlántico, procurándonos algun artilugio que mostrase nuestra ofrenda.

Champagne para este verano

Nmontaner. Voy a comprar unas pocas botellas de champagne para este verano, como no tengo demasiado presupuesto, quiero comprar chmapagnes hasta 35€, yo de momento he hecho una preselección de algunos que me gustan y otros que he visto que tienen buenas puntuaciones de los compañeros foreros.

Duda sobre estado de un MOËT & CHANDON - Champagne

Miguelglez. Buenas tardes, escribo estas lineas, por que me encuentro en la duda del estado de un MOËT & CHANDON ROSE. Necesito que me aconsejeis en el estado que se pueda

La Tintorería: En la inauguración de su nueva sede

mfunes. En una estrecha y recoleta calle de la mejor zona del Barrio de Salamanca de Madrid, la calle Guturbay, y a cinco minutos andando del Retiro, Nacho, César y Flequi emprenden la segunda parte de su aventura vital: La Tintorería 2. Detrás de una tienda de antigüedades muy propia de la zona, el único aviso de su emplazamiento es una discreta banderola negra que, colgando de

Comprar Champagne del 2003

Liron. Le regalo todos los años a mi mujer una botella de Champagne para su cumple o para reyes (algo de 100 a 140 € aprox). Este año había pensado comprarle algo de calidad de la añada 2003 (año especial para nosotros) pero me he fijado (en Vila Viniteca) que muchas bodegas pasan de la añada 2002 a la 2004. ¿Significa esto que no merece la pena comprar esta añada?

Champagne-Sherry, una bendita locura

EuSaenz. Las benditas locuras solamente se les ocurren a los benditos locos. Y los que han tenido la ocasión de conocer a Fernando Angulo y a vivir lo que es la esencia de la “famiglia” saben de qué les hablo. Veamos qué tiene que ver el champagne con los vinos de Jerez.

Cena con champagne

Juliwine. Hola a todos!! Este sábado para celebrar mi independencia he organizado una cena en mi recién estrenado piso y para ello estoy pensando en realizar una cena

Bodegas españolas en el primer salón de vinos YVINIA.

Vvidlan. El I Salón de vinos de Yvinia se desarrolló en Madrid, incluyendo a más de sesenta bodegas de los cinco continentes, representando los más diversos estilos de entender el vino. Estaba pensada principalmente como punto de encuentro entre restauradores y productores, en el buen entendido de que para apreciar un vino no hay nada mejor que hablar con el creador.

Diferencias entre el cava y champagne

Verema. Aquí os dejamos uno artículo de guía básica para los amantes de los vinos espumosos: Diferencias entre el cava y el champagne

Champagne-Sherry. Pasión por el Champagne y los vinos de Jerez

Dani C.. Acabo de leer un interesante artículo de Jordi Melendo sobre este concepto del champagne-sherry. Por aquí en Verema es bastante habitual. Algunos ya tenemos la etiqueta de champañeros-jerezanos-blanquistas, pero es cierto que estos dos tipos de vino van cogidos de la mano. Y por supuesto que hay excepciones, pero ahora mismo me vienen a la mente unos cuantos foreros de este perfil.

Champagne Dérot Delugny Crouttes-sur-marne brut Cuvée Fondateurs.

Vicsenabre. PINOT GRIS Muchos son los tipos de uva que podemos encontrar en el mundo del vino, pero desde luego nada parecido a la PINOT GRIS, si como habéis leido PINOT GRIS, una uva peculiar, distinta, mineral que en boca deja sensaciones totalmente desconocidas para los amantes del vino en España. Historia &

¿Cuánto vale una botella de champagne de la boda de Alfonso de Borbon y Carmen Martinez-Bordiu?

Maria1. Hola me llamo Maria y soy nueva en esto,necesito ayuda para saber por cuanto podria vender una botella de champagne Perelada, me temo que el champagne ya no

El cava se distancia del champán en el mercado exterior

Ruben Adan. El cava parece haber ganado la batalla al champán en el mercado exterior. En 2011, por cuarta vez en la historia, se han exportado más botellas de cava que de

El cava se distancia del champán en el mercado exterior

Jose Contreras. En el pasado Encuentro Verema, Ton Mata, gerente de Cavas Recaredo, agradecía a Verema todo su apoyo y atención en los Encuentros Verema al cava, y recordaba la, según él, cata de cavas de larga crianza más multitudinaria llevada a cabo por varias bodegas acogidadas a la DO que tuvo lugar durante el transcurso del 8º Encuentro Verema.

Champagne daniel pétré arrives in valencia and another interesting bottle (or two) come my way!

rikiwigley. [caption id="attachment_952" align="alignleft" width="237" caption="Vincent Pétré opens the Cuvée Marie."][/caption] Champagne Daniel Pétré are a family firm based in the Cote de Bars, one of the lesser known components of champagne, and specifically in the town of Ville sur Arce, known also for the painter Renoir. The firm have their own vineyards but work with the Cooperative

Vaso de tubo para beber champagne

Dani C.. Esta es la propuesta de diseño del grupo Yanko Design. Por supuesto un ejercicio de diseño

Henri Abelé Sounrire de Reims 1997 ¿Podeis darme información? - Champagne

Jaimelg. Hola, buenas a todos. Soy nuevo en este foro, que por cierto acabo de descubrir. Me he topado con el buscando información sobre un Champagne que me ha

Grupo de Cata Valencia. Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.

juanjus. Estim@dos @migos, Sabemos que vienen unos dias entretenidos y por ello para no perder el hilo de nuestros encuentros, cada vez más amenos y personalizados os

El Champagne Brut Rosé Gatinois qué bueno!

PedroCarroquino. Me ha sobrecogido por la sencillez y la espesura de su tramado aromático y de sabores, multidimensional, fragancias y sabores a doquier y una brillantisima

Descubriendo “vignerons” de Champagne: Bernard Brémont y José Dhondt

EuSaenz. Bernard Brémont crea su bodega en 1965 y está situada en uno de los paraísos de la pinot noir, el Grand Cru de Ambonnay. Trabaja con unas 12 has de esta uva además de 3 de chardonnnay, siempre en cultivo orgánico, con viñas de una edad media de 30 años. De José Dhondt disponemos de menos información y era la primera vez que oíamos hablar de este pequeño productor en Oger.

¿Cuánto sabes de Champagne?

Moongoose. Ala, a ver si nos toca algo. www.champagnetest.es

Tasacion de botella vino Dom Perignon - Champagne

Cheni. Hola, bueno soy nueva por aqui y necesito ayuda sobre una botella. Se trata Dom Perignon vintage 1978, la botella siempre a estado tumbada en su cjsa y a una