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Bodega del mes - Cillar de Silos
Cillar de Silos
D.O. Ribera del Duero
Vino de la quincena
vino de la quincena: Huno Crianza 2008

Huno Crianza 2008

Novedades de Verema

Lote especial de Bodegas Murviedro

Verema ha seleccionado un lote de Murviedro Colección por solo 29€

Nuevo lote de junio del Club Verema

Te presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%

Aceite de oliva virgen extra (AOVE): Resultados en Verema.com (141)

Ver también: Foro de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

El Aceite de Oliva Virgen Extra en la cocina

QuiqueSuch. El ultimo post del bloger David Monaguillo sobre el AOVE debería ser de obligada lectura en cualquier escuela de cocina, y este tema debería colgarlo también

Guia Vinos, Aceites y Quesos de la Comunidad Valenciana

Elmesias. Acaba de salir publicada [url=http://asp-es.secure-zone.net/v2/index.jsp?id=2240%2F7220%2F13893&lng=es]GASTRONOSTRUM Vinos-Aceites-Quesos de la Comunidad

Artículo en el país sobre etiquetado de virgen extra. - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Diego Almazán. Os dejo un enlace con un artículo sobre aceite virgen extra en El País, un saludo a todos. http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2012/04/etiquetas-

TOT OLI, el aceite de oliva del paraíso botánico de Vicente Todolí

Albertina Torres. Los 400 olivos que Vicente Todolí plantó hace catorce años se dejan mimar por un entorno de ensueño. El paraje del Valle de la Gallinera, en la montaña de Alicante, reúne las condiciones ideales para que este jardin botánico florezca y de su particular nota de color.

Premios al mejor AOVE de la Comunidad Valenciana - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

QuiqueSuch. Aqui paso el acta con los premios de este año, Masía el Altet continua en forma, pero hay más: http://ow.ly/aH9id

¿Por qué todo se llama 'aceite'? - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Diego Almazán. Es curioso que mientras que en el mundo del olivo y sus frutos haya habido que buscar nombres, o apellidos, para el aceite tales como virgen, extra, suave

Aceite Masia el altet, Premium y High Quality 2011

Catacaldos. Como en esta vida no solo de vino vive el catacaldos la experiencia de catar los tan galardonados aceites de Masia el Altet resulta todo un placer sensorial que nos permite, además de ejercitar nuestra capacidad de cata con parámetros algo distintos a los que habitualmente encontramos en los vinos, aprender mas sobre el bien llamado oro liquido mediterráneo.

Premios del Ministerio de Agricultura al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

QuiqueSuch. Estos premios cada vez están más competidos y sin duda la calidad de los aspirantes es para quitarse el sombrero. Se premian AOVES con nombres ya consolidados

Primer encuentro sobre el aceite de oliva en Madrid

nacho74. El pasado jueves y viernes se celebró en Madrid el primer encuentro sobre aceite de oliva alguien estuvo? http://cataceiteconvino.blog.com.es/2012/04/16/nos-

Hoy cata virtual de Masía del Altet en Verema.com - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Dani C.. A las 20:30 empezamos nuestra cata virtual con dos aceites muy especiales de Masía del Altet, quien nos presentará sus dos aceites: Masía El Altet High Quality (Premio Verema al Mejor Aceite del Año 2011) y Masía El Altet Premium. La cata va a ser diferente y original, ya que la mitad de los participantes tendréis el aceite Masía el Altet High Quality y la otra mitad Masía el Altet Premium.

¿Qué copa vais a utilizar para catar el aceite de oliva?

Juan Such. Para catar aceites de oliva hay dos formas principales de hacerlo: a) La copa oficial de cata de aceite de oliva regulada por el Consejo Oleicola

Nueva cata virtual. Aceites Masia el Altet Premium y Masia el Altet High Quality

Verema. Desde Verema queremos que este mes de marzo no solo catéis vino sino que también queremos que catéis aceites. Si, en plural. En esta cata virtual contaremos

El consumo de aceite de oliva virgen, nueces y vino previene de la demencia

Elmesias. El consumo elevado de alimentos ricos en polifenoles como el aceite de oliva virgen, las nueces y el vino mejoran la función cognitiva y previenen de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer, según un estudio liderado por expertos del Hospital Clínic de Barcelona.

Finca Calvestra: Un nuevo aceite de oliva Virgen Extra que dará mucho que hablar.

Dani C.. El 23 de enero fuimos invitados a la presentación de Finca Calvestra, un nuevo proyecto para elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra de Toni Sarrión (Bodegas Mustiguillo) y Gonzalo Estela. La presentación se realizó en el restaurante Vuelve Carolina. Gonzalo Estela no solo expuso su proyecto y nos presentó sus aceites de gran calidad, sino que dejo traslucir el

Desayunos: es el turno del "español" - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

QuiqueSuch. Todos conociamos el desayuno inglés con huevos, bacon, beans,.... el continental, escueto con mermeladas y mantequilla,.... los "USA" con cereales tipo kellogs

El packaging de diseño en el Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

QuiqueSuch. Ya se habló en otro hilo de la impactante presentación de "El Mil de Poaig". Con este otro nuevo diseño de botella en dorado, la idea de "lujo encima de la mesa" nos llega claramente. Muchas firmas están optando por la linea de distinción via diseño de botella buscando, supongo, un mercado menos sensible al precio.

Oleoturismo: Nueva moda que sigue a la del enoturismo

Juan Such. Es fácil ver el gran paralelismo que existe entre el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el del vino de calidad. Creo que estamos en el AOVE como en el vino hace 15 años, cuando empezaban a despuntar una serie de nuevas bodegas pero aun no se había producido la explosión de nuevos productores que vino luego. Y claro, el oleoturismo o las rutas del aceite de oliva tenían que llegar...

Con precios del Aceite de Oliva Virgen Extra tan bajos es imposible rentabilizar la producción

Juan Such. Ya van saliendo noticias sobre la actual campaña del aceite de oliva en España y los precios, un año más, son bajísimos, por debajo de los 2 euros por kilo en

El aceite usado, nuevo objetivo de robos organizados en USA

argug. He leido este articulo basado en algo publicado en The New York Times, me ha resultado extraño y curioso. "Las compañías especializadas en la recogida del

Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (AOVE): Distribución en USA?

Doris Balabu. alguien conoce sobre la calidad, costo y quien lo distribuye en EEUU? Gracias

Bienvenidos al nuevo blog sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Verema. Os presentamos el nuevo blog que vamos a tener en Verema.

La agromafia del Aceite de Oliva en Italia: un negocio anual de 5.000 millones de euros

Juan Such. Casi todos hemos oido hablar de estas prácticas comerciales pero a mí me ha alucinado las cantidades que se manejan al año si el articulo está en lo cierto: La mafia del aceite de Oliva se embolsa en Italia 5.000 millones de euros En las etiquetas está escrito «Made in Italy» y «Aceite extra virgen de oliva». Pero en realidad la mayor parte del aceite no es italiano...

Nueva cosecha de Aceites de Oliva Virgen Extra: ¿Cuáles comprais normalmente?

Juan Such. Ya empiezan a salir al mercado los aceites de oliva virgen extra de la nueva temporada. Ahora es el mejor momento para probarlos. Me gustaría saber cuáles son vuestros favoritos para tomar en crudo teniendo un gran protagonismo (ensaladas, hervidos, pan asado, etc.) y en qué formato los soleis comprar.

El engaño del aceite de oliva.

Dani C.. Cata de aceite de oliva en Jaén: ¿por qué nos tienen engañados? Estoy pasando unos días en Jaén, una provincia de interior que tiene un mar, pero de olivos.

Y que le echamos ahora al Gin Tonic??? Pues aceite.

Moongoose. No words... http://www.directoalpaladar.com/nuevas-tendencias/por-favor-un-gin-tonic-con-aceite-de-oliva A mi que me den un gin tonic normal por favor

Aceite de oliva: ¿siempre para acompañar todos los alimentos?

G-M.. Creo que últimamente estamos casi abusando del aceite de oliva. Para todo aceite de oliva. Y es un sabor fuerte que, EMHO, no siempre es lo que más conviene. Hay cosas que quizás sean mejores con aceite de girasol, por ejemplo, pues deja más limpio el producto original. Una buena papa casi me gusta más con girasol... Y una muy buena anchoa, también...

¿Una fuente en el desierto o una aguja en el pajar? Actualización

mfunes. MESÓN LOS ROSALES Autovía Madrid - Valencia km. 175 Atalaya del Cañavete (Cuenca) www.mesonlosrosales.

Martos

Cuentosalvino. Antes de irme vuelvo para contarte un cuento al que no le faltan los aromas, el amor y demás motivos gustativos. El vino sí, también está presente de una manera tan discreta como necesaria. Hablemos hoy de otro fruto y de otro mar, mar de olivos que rodea una tierra que acoge parte de mi familia, parte de mi gente que vive allí exprimiendo la vida, los momentos.

Anchoas en aceite y Sicilianos.

oscar4435. Acabo de ver un programa en la etb2,en el que se comentaba que hace 130 años,en el cantabrico, la anchoa no se pescaba, era la sardina y otros pescados los que

Truco para distinguir un aceite de oliva virgen extra

J-Carlos. Tras el fraude detectado hace unos meses en Jaén, reina del aceite de oliva, donde en las tiendas, de una muestra de supuesto aceite de oliva virgen extra, se detectó un 56% que no lo era, (podemos imaginar lo que nos engañan por otras zonas), bueno será conocer este truco para saber si nos están engañando.

Desayuno español: con aceite de oliva virgen extra

argug. "La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha puesto nombre a la singular manera española de empezar el día de la forma más saludable. Se trata de un

¿Donde se puede estudiar técnico en aceites de oliva y vinos?

A Curiel. hola estaba interesada haber si alguien me puede decir todos los sitios en los que se puede estudiar el módulo de técnico de aceites de oliva y vinos, también

Aceites vírgenes extra de 5L

nacho74. buenos días, últimamente he probado aceites en bidones de 5l catalogados como "vírgenes extras",que presentaban claros y evidentes defectos como

Anchoas en aceite y buen tomate raf

oscar4435. Saludos,me gustaría comentar dos cosillas,primero de todo,preguntar si alguien sabe hacer las anchoas en aceite,en mi barrio teníamos un bar que las hacia,y

Patatas fritas sin aceite (o casi)

G-M.. http://www.elmundo.es/elmundo/2011/01/31/videos/1296465190.html ¿Alguien ha probado el invento? Si lo recomendais lo compro, me encantan las patatas, aunque

Cata de aceite por Cataluña

Jeronimo. Sabéis si hay prevista alguna cata de aceite por Cataluña, Me gustaría asistir a una, gracias

Aceite para la freidora.

Jeronimo. Siempre he utilizado aceite de oliva virgen extra para la freidora, pero he oído por ahí que es mejor poner un mezcla de aceite de oliva con otro tipo de

Productor, cooperativista o persona vinculada al mundo del aceite de oliva: hay alguien registrado en Verema?

Jeronimo. Me gustaría saber si hay por aquí algún productor, cooperativista o persona vinculada al mundo del aceite de oliva. Gracias

Seminario sobre el aceite de oliva en ASVASU

Dani C.. El pasado 29 y 30 de junio, se realizó el seminario sobre el aceite de oliva donde se incluía un curso de iniciación a la cata.   Estas jornadas son organizadas por la Asociación Valenciana de Sumilleres con el fin de dar respuesta a una demanda formación especializada por parte de los sumilleres profesionales que seguro redundará en un mejor servicio en sala de algo tan nuestro

Aceites Mallafré

Silvia Franconetti. Olis Mallafré (Aceites Mallafré) estaba situado en el Pabellón número 8 en la sección de Olivaria. Su descubrimiento no fue en la feria, sino hace dos años, durante mi trayecto de casa a la oficina. Cada mañana solía escuchar M80 Radio y uno de los anuncios de publicidad era de el un aceite con aroma de café. La verdad es que no me he acordado hasta que lo he visto en Alimentaria. Y es

El aceite de oliva del pueblo

Albertina Torres. La Almazara repartió la semana pasada el aceite a los socios agricultores. Cada uno recogió aceite embotellado en proporción a la aceituna que había entregado. Era la primera vez que veía cómo se procedía a este momento tan importante para la economía del pueblo. El oro líquido de Caudete es una materia prima excepcional, de la que deberíamos estar orgullosísimos, pero como suele ocurrirnos,

Semana Gastronómica del queso Idiazábal, el aceite y vino de Laguardia-Rioja Alavesa y la miel de Montaña Alavesa

juanwww. Idiazabal, aceite y vino de Laguardia y miel de montaña en Ruta del vino Rioja Alavesa Entre el 8 y 14 de febrero, las localidades de Idiazábal y Laguardia organizan, con el apoyo de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, la ‘Semana Gastronómica del queso Idiazábal, el aceite y vino de Laguardia-Rioja Alavesa y la miel de Montaña Alavesa’ Leer la noticia completa (Expreso.info) Logo: http://www.

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