Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2001
Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.71
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
10 meses en barricas de roble
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Opiniones de Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas
OPINIONES
7

Rojo picota de buena capa. Nariz expresiva y de buena intensidad, con notable frutosidad, suaves recuerdos tostados, un sutil carácter mineral y un agradable fondo especiado. En boca se presente con cuerpo, suavemente amargoso, con buena acidez y notable recorrido. Tiene un paso por boca atractivo y resulta equilibrado y armonioso. Dado su precio presente una excepcional RCP.

Cereza intenso con ribetes grana. Capa media-alta.
Aromas de buen intensidad y complejidad. Predominio inicial de las notas frutales de bosque -frutas rojas-, a la que se van uniendo tonos especiados -pimienta, leve nuez moscada-; buenos balsámicos -regaliz, recuerdo mentolado-, una punta de chocolate y sensaciones minerales y orgánicas.
En boca es carnoso, sabroso, con buen volumen, tanino muy agradabel, con concentración pero sin avasallar. Con una bonita acidez y un equilibrio general encomiable. Paso complejo, con fruta fresca y compotada, las notas balsámicas y las puntas minerales. Muy buena sensación general, de redondez. Paso de buen recorrido y persistencia no muy larga pero si agradable, gustosa y compleja. Un vino con nada que envidar a otros de "alta facturación".

- Ya es fin de semana y podemos probar tranquilos, ¡ Que acierto, cada vez nos gusta más la garnacha !
- Es de color rojo/rubí de capa media. Morado en borde de copa.
- Bastantes matices minerales, hojas mojadas, también compota; y tostados, pero muy ligeros, nada de tablas; gusta olerlo.
- Es ligero en boca, y aquí es donde más espero siempre a los vinos; ¡ Cada vez me gustan más los vinos ligeros ! Pero también es largo, con sensaciones frescas y frutales al final, y que además se quedan ! Es dificil que al terminar se queden las sensaciones frutales, pero en este vino si pasa, es así.
- Si fuera por RCP habría que puntuar más alto.
- Pronto visita a Miedes/S. Alejandro, de este vino no me importa hacer bodega: la madera que lleva hace que aguante.

Buen día para catar este vino (el 18 de Julio).
Color cereza bastante oscuro y atractivo.
Aroma de intensidad media, pero bastante elegante y complejo, destacan los buenos tostados de la madera (cacao, café, chocolate), impresionante las cremas y natas del roble, también muy buena la expresión frutal, tanto los rojos como los negros (ceerezas, fresas, moras, frambuesas, bayas), también aparecen en esta buena complejidad los toques minerales, regaliz y de vainilla.
En boca también es de potencia media, quizas menos que en la nariz, pero tiene un paso de boca con cuerpo, redondo, atercipelado, muy agradable, con taninos dulces y nobles, retronasal a todo lo de la nariz. Final no muy largo, pero con bastante persistencia. Una muy agradable sorpresa, me ha gustado este vino y aunque el precio es más barato, a mi por los 15 € que me ha costado se me antoja que tiene una gran relación calidad/precio. El corcho un 7,5

Que descubrimiento, vaya vino.
Rojo rubí. Vivo y trasparente, color fresco.
En nariz recuerdos de frutos rojos, confitura de fresa, humo de encina, ligero toque glicérico y leves recuerdos minerales, muy compensado.
Acidez marcada, frescura, dulcura, juventud pero con fuerza. Sabor intenso a fruta.
Persisitencia en su punto justo.
8€, la mejor RCP en mucho tiempo.

De capa media-alta rojizo con ribete granatoso.

De nariz sutil y elegante, agradable, no es el temido chapapote. Despliega notas de frutillos rojos y negros de buena maduración levemente balsámicos bajo un fondo especiado y mineral... No hay abuso de maderas.

En boca repiten las notas en nariz haciéndose más presente en el recorrido las notas especiadas y de ceniza. De cuerpo medio pero con buena estructura y amplitud. Persistencia muy buena dando recuerdos de que no se ha forzado mucho "la máquina" con la maduración de la fruta, que según mi parecer es bastante característica en esta variedad. Los taninos son dulces y muy muy finos, por lo que el vino puede tomarse perfectamente sin dañar las encías y acompaña comidas sin problemas...

Decantar y servir. Temp. Serv. 17º. Copa Burdeos. 9 €;. Es una buena compra. Apto para todos los públicos.

Cereza/rubí, con ribete violáceo. Capa alta. Glicérico, lágrima gruesa. Muy intenso y agradable aroma a frutos del bosque (frambuesas, fresas, moras), vainilla, cacao, monte bajo (lavanda, romero) y con un fondo mineral. Inicialmente presenta además notas de barniz y pegamento, que desaparecen a los pocos minutos de oxigenación, quedando en su lugar matices balsámicos. En boca es seco, con buen cuerpo. Amplio y carnoso, predominando una gran sensación de fruta fresca acompañada por notas de madera que no se imponen y una buena potencia alcohólica atemperada. Bien estructurado, cálido, muy fresco y ciertamente sedoso, con taninos marcados aún por acabar de integrar. Sabroso, equilibrado y muy expresivo. Largo e intenso final, muy frutal, con monte bajo, balsámicos y recuerdos minerales en retronasal. Buena persistencia. Un vino de gran calidad, personal, muy fresco y con un excepcional carácter marcadamente frutal. Una gran interpretación de viejas garnachas, con la madera justa y un precio de risa para su categoría. 9,4€.

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