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Artículos > Breve introducción a los vinos del Jura y Vin Jaune
Precisamente de Côtes du Jura de Macle tomé ayer mi primera botella. Me encantó
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Francescf
en respuesta a
Fede Vidal
07 de Enero de 2012 (14:16)
Precisamente de Côtes du Jura de Macle tomé ayer mi primera botella. Me encantó. Sólo tengo una duda: ¿es un blanco con crianza o un vino generoso? Parece que por la elaboración y, desde luego, por cómo huele y sabe, yo lo colocaría con los generosos: http://www.verema.com/vinos/66377-domaine-macle-cotes-du-jura-2007 :-/ Es curioso el tema de la temperatura de servicio. En Montilla, tradicionalmente, se ha tomado el vino a temperatura ambiente. Pero no a la temperatura de la calle, sino a la de la bodega o el interior de casa, bastante más fresquita :-) |
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