Excelente resumen Olaf. A mi me gustaría agradecer en primer lugar a la gente del restaurante La

Excelente resumen Olaf. A mi me gustaría agradecer en primer lugar a la gente del restaurante La Vereda que nos trataron genial y no pusieron ninguna pega a que unos cuantos zumbados les revolucionásemos el local. Muy bien, Juanma!

Y luego a los Domaines. Sin ellos, sin sus consejos y apoyos, y sin su propio interés todo esto sería más complicado. Jean-Christophe, Bernard, Monsieur Michel, Fréderic, Chantal, Pierre, Christian, Grégory...gracias y nos vemos pronto.

En cuanto a los vinos en sí, estoy de acuerdo en la dureza de los Gouges. Es algo que ellos mismos reconocen, pero buena materia hay aunque en las comparativas con otros conceptos de vinos pues pueden ser difíciles en su juventud.

Bourée, clásico en su concepto de vinificación, me gustó por la línea clara de las diferentes parcelas. Diferentes zonas y buena accesibilidad...sin aspavientos de ningún tipo. Clasicismo puro.

Lafarge, salvo el corchazo del Mitans, para mi estuvo a gran altura demostrando lo que siempre me ha parecido. Grandísimo viticultor, grandísimos Volnay. Ese Clos des Chênes...

Y gracias a vosotros por compartir estos buenos momentos de puro disfrute.

Un saludo