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Artículos > Entrevista a Ignacio de Miguel

Qué buena gente es Ignacio de Miguel, siempre tan humilde y nunca bién valorado, el hombre de los

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1 frederic
20 de Enero de 2010 (20:08)

Qué buena gente es Ignacio de Miguel, siempre tan humilde y nunca bién valorado, el hombre de los 100.000 hilómetros al año, q donde pone el ojo pone la bala, y siempre abierto a toda clase de preguntas, inteligente como ninguno y de ahí su alegría, siempre con la sonrisa en los labios y atento a responder lo q se le pregunte por difícil q sea, y desde aquí me refiero a la bodega q él lleva en la Conca de Barberà q es Cal Celdoni, apoyado por la enóloga de la finca Berta, pues los conozco muy mucho por la labor de ámbos, y este párrafo no sale en la entrevista anterior, què pena, pq el vino q sale de sus jóvenes viñas de cabernet sauvignon, cabernet franc, sirah y cardonnay llegan a una categoria de vinazos como los más afamados, lo q pasa es q las vendimias son muy pequeñas y quizás no puedan llegar a todo el mundo q las quisiera degustar, excepto los socios q formamos el proyecto Cal Celdoni y q, año tras año, tenemos la enorme satisfacción de poder catar y beber dichos vinos "DONI" de la d.o. Conca de Barberá.
Creo q el tiempo pondrá las cosas en su lugar y q Ignacio también será reconocido por sus actuaciones en esta d.o. por la elaboración de sus afamados vinos.

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