Javier: mi restaurante de referencia es otro donde aun discrepamos más: Mugaritz :-) Aunque, por

Javier: mi restaurante de referencia es otro donde aun discrepamos más: Mugaritz :-) Aunque, por supuesto, mi respeto y admiración por ti está por encima de todo comentario gastronómico y encuentro estas diferencias sumamente interesantes.

Almolo: yo pienso en ir a un restaurante cualquiera, de esos informales con carta sencillita y servicio amable pero poco profesional, no daré ejemplos pero uno de esos donde disfrutar con unos amigos distendidamente. Ahora pedimos:
- un plato con huevo, me da igual cual, una sartén de esas con huevos a lo pobre, con jamón o patatas.
- De segundo un pescado, el más sencillo que tengan en carta.
- El postre más barato que tengan que ya suelen rondar los 4€ en cualquier sitio
- Y el pan

¿Cuánto nos costaría esta comida en ese restaurante?

Dejamos de lado los aperitivos, el superservicio de La Sucursal, el entorno, la enciclopédica carta de vinos, los enciclopédicos sumilleres laureados, las vajillas de precios astronómicos, cuberterías exclusivas y copas a precio de joyería. De todo esto nos olvidamos por completo, solo nos ceñimos a la comida. Me parece un regalo.