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Artículos > Cata de blancos sin (y con) madera
Alguno de los domados he probado, lo que ocurre es que aquí se vinifican para aguantar un par de
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07 de Julio de 2009 (20:41)
Alguno de los domados he probado, lo que ocurre es que aquí se vinifican para aguantar un par de añitos y la creencia popular es que no aguantan más de uno. Tengo en la bodega un par de albariños y un par de verdejos sin madera y con potencial teórico, envejeciendo con los rieslings del 2007. En el 2012 empezaré a abrir a ver que pasa |
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