Si, interesante cata, aunque echo en falta algún que otro vino interesante como los monastreles de

Si, interesante cata, aunque echo en falta algún que otro vino interesante como los monastreles de "nuevo diseño" -más florales y menos dulzones- como por ej. el Hacienda Pinares 06, medalla de plata en el XV Certamen de calidad de los vinos de Jumilla, un vino de este estilo.
Pero sobretodo echo en falta un representante de las garnachas tintoreras, una uva denostada pero que han sabido recuperar en la DO Almansa, entre otros, enólogos como Pedro Sarrión, por ejemplo, con su Dulcemar garnacha tintorera fermentado en barrica, premiado con el Gran Zarcillo de Oro en el último certamen.

Espero podáis probarlos porque son dos auténticas delicias, poco conocidas, pero no por ello menos interesantes, que vienen a completar el panorama descrito.

Con esta sana intención me he animado a hacer el comentario. Ahí lo dejo y...ya me diréis!