Hace tiempo que vengo intentando tirar por tierra la opinión bastante generalizada de que los

Hace tiempo que vengo intentando tirar por tierra la opinión bastante generalizada de que los rosados son vinos de "segunda". A través de las catas, dentro del Grupo de Cata Baco Vive, he conseguido demostrar la gran clase de muchos de estos vinos que se elaboran ahora en nuestro país, la enorma variedad de varietales que son capaces de hacer frescos, sabrosos y apetecibles vinos rosados y las nuevas técnicas e ideas que se van incorporando a fin de conseguir vinos cada vez de mayor calidad.
Hace poco realicé una cata de rosados donde estuvieron presentes:
Pizzicato, de Mas Comptal, elaborado con Moscatel de Hamburgo. Curiosísimo y rico.
Pago del Vicario: Un Petit Verdot de enorme clase,
Prado Rey rosado fermentado en barrica. Un vino con nariz y boca de rasgos tintos.
Emina Sin: un rosado sin alcohol (0,5º), y
el Capilla del Fraile rosado Syrah, uno de los que ha participado en vuestra cata y uno de esos rosado que de tanta color y capa parece un tinto.
Aplaudo vuestra cata y espero que ésta anime a más personas a "disfrutar" de este tipo de vino.