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Artículos > Los vinos de la Baja California mexicana (II)
Bien por tus comentarios Luis, mas creo que recorriendo esas zonas, omitiste Llano Colorado y las
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14 de Marzo de 2009 (23:04)
Bien por tus comentarios Luis, mas creo que recorriendo esas zonas, omitiste Llano Colorado y las particularidades del Valle de San Vicente. Hace muchos años en esa area se producia uva para hacer pasitas, marca Santa Fe, a muy grande escala. Cetto vino a renovar el cultivo con grandes extensiones de tierra. Ciertamente los vinos de los hermanos Castillo son muy prometedores. Tienen las cepas mas antiguas de la region, con añada superior a los cien años. Amen de los vinos, la zona sur es riquisima en actividaes cinegeticas, particularmente la codorniz de california y la paloma (huilota), que por ser el que escribe aficionado a la caza, puedo afirmar que es la mejor del pais. Enhorabuena pues, saludos. |
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