Coincido con la opinión de JaimeJ de que fue una cata extraordinaria, en todos los aspectos;

Coincido con la opinión de JaimeJ de que fue una cata extraordinaria, en todos los aspectos; inolvidable para los que tuvimos la oportunidad de estar allí. P.Sissek estuvo mucho más locuaz de lo que yo le he visto nunca, esforzándose por trasmitir por qué su vino es importante y el compromiso de su empresa por superarse año a año y de sacar en cada añada lo mejor, un vino pletórico de fruta y de fuerza. En este sentido me quedo con una frase suya, que comparto: "no existen grandes vinos (añadas) sino grandes botellas".
De todo lo que catamos mi preferido el de la añada 1996, del que leo en mi cuaderno de notas "potente, amplio, sabroso, ... enorme"
Mi único "pero", la nariz del de la añada 1999 llena de matices animales, pero que después en boca estaba estupendo.
A destacar, la vida que aún tenían las añadas más antiguas.
Y para aquellos que no pudísteis estar con nosotros deciros que fue impresionante ver una sala de catas como la que montó Verema con más de 300 personas compartiendo espacio y pasión.