Restaurante Norte

Nunca, en todas las veces que he comido en El Norte, incluyendo la de la semana pasada, ha estado la carne salada. No veo tampoco que ningún otro comensal se queje al respecto. Lo del precio también me cuesta de entender ... los precios están en la carta. Pides sin mirar los precios? No entiendo nada.

Yo también he ido varias veces a Norte; para mi gusto, la carne tampoco estaba salada, aunque hay que reconocer que eso es muy subjetivo, pues para unos lo soso está salado y viceversa. En cuanto al precio, para mí es demasiado caro para lo que ofrecen: es cierto que las carnes están muy buenas, las mollejas, las ostras, las empanadas, todo muy bueno, pero eso no justifica los altísimos precios que piden(aunque lo indique la carta), y los vinos, aunque disponen de una carta extensísima, son elevadísimos, algunas veces hasta el triple de lo que valen en cualquier tienda del gourmet. Y los postres sí que son prohibitivos: postres de 15 o 18 euros, y luego son bastante normales, y además, si no pides postres, la dueña no te pone muy buena cara y te hace comentarios del tipo "tan pronto nos abandonan" con una media sonrisa en su cara. En definitiva, es un sitio para limitarse a pedir algún entrante, la carne y pedir la cuenta.

Salado o soso efectivamente es subjetivo, pero los profesionales saben dar el punto en el que siempre se podrá añadir sal, al revés es difícl... el Norte trabaja la carne como nadie en esta ciudad.
Caro, barato también puede ser subjetivo en función de que se aprecien unas cosas u otras.

En cuanto a los precios de la carta de vinos... simplemente recordar que desgraciadamente en España pocos tienen la paciencia de envejecer los vinos y conservar añadas, Pilar la sumiller, entiende de esto y mucho! Si ha tenido la paciencie de hacerlo, y dar seguimineto a la evolución de los caldos. Ella sabrá cómo ha de cobrarlo; tal vez hay vinos que no quiere vender a cualquier precio.
En un restaurante no se paga SOLO el precio del vino

Me sigue pareciendo carísimo, y la prueba es que ya los sabados está medio vacio. Postres a 20 euros, vinos con precio multiplicado por 3, raciones escasas, todo ello da lugar a mesas vacías.