Restaurante Levante

Grata sorpresa en el pueblo de Benisanó. Restaurante de grandes dimensiones con parabanes para separar distintas zonas. Mobiliario sencillo (sillas algo incómodas) y aspecto de salón de banquetes.
Cocina tradicional valenciana donde la estrella es la paella de pollo y conejo, elaborada a leña, cuya fama es, sin lugar a dudas, merecida. Excelente sabor y punto del arroz. Los entrantes recomendados no me acabaron de convencer: buenas las puntillitas con habitas, no me gustó nada el ajoarriero de garrofó y el esgarrat arcoiris (con pimiento rojo, verde y amarillo) algo insulso por la falta de bacalao. Exquisitos los postres.
La bodega merece una mención especial por su calidad, cantidad y la presencia de grandes añadas a precios irrisorios. Copas de grosor correcto aunque no me acaba de convencer la geometría de las mismas.
Al final con los postres, café y los entrantes, la minuta ascendió a 40€ por cabeza. Teniendo en cuenta que la ración de paella son 10€, hay que controlar las entradas y demás platos que disparan la cuenta.
Volvería solo para beber más vinos de su bodega.

Restaurante interesante para tomar una buena paella. Para comenzar ofrecen una correcta variedad de tapas de las que destacaría las croquetas de calabaza y luego, como no, la paella valenciana, de las mejores que he probado en un restaurante. Muy bien de sabor, echa a leña y con el punto de cocción del arroz rozando la perfección, además a 10€ la ración me parece una relación calidad/precio excepcional.

La mejor opción sin duda alguna para disfrutar de la auténtica paella Valenciana hecha con leña. Tienen además unos maravillosos entrantes, entre ellos destacar las croquetas de queso, deliciosas. Además el servicio inmejorable sobre todo por el hecho de estar el local repleto en domingo. Felicidades por supuesto a la abuelita de la familia que ahi lleva toda la vida y está al pie del cañón como el primer dia, ya nos gustaria a muchos llegar asi. En definitiva si quereis disfrutar de las maravillas gastronómicas de nuestra tierra no dejeis de ir.

Han remodelado el restaurante: la antigua cocina es ahora una nueva sala, mas "elegante" y de no fumadores, con lo que resulta muy agradable. La nueva cocina es espectacular, ocupando la mitad de la sala elevada que tenian antes; la otra mitad es una sala donde hoy solo habian grupos grandes. Muy acertado, a pesar de perder mesas. A mi, del Levante, mas que las "innovaciones", sigue gustandome mas todo lo "clasico" que ofrece (quizas porque es TAN dificil de encontrar!) aunque aprecio (y mucho) la inquietud de Rafa por seguir investigando e innovandose (yo haria lo mismo). En el foro os comentare sobre su proyecto con los "garrofo". Sobre todo lo demas, me reitero: la paella muy rica, los vinos bien elegidos, bien documentados, bien servidos, bien de precio. La carta de Riojas clasicos, eso es ciencia ficcion: si no lo ves, no lo crees!!!

Después de intentarlo varias veces al fin he podido catar sus vinos y comer su arroz, estupenda romería a este Restaurante una experiencia importante, la paella de pollo y conejo exquisita, previamente esgarraet, puntillas ensalada valenciana muy buena, los postres extraordinarios sobre todos los de cabello de angel y nata, el vino ay el vino amigos la carta extraordinaria, unica, viejos centenarios, enormes y raros, encontre un Viña Tondonia Gran Rsserva 70 impresionante, da gusto amigos hablar con el sumiller Rafa Vidal, amable experto y colega nos enseñó la Bodega todos los viejos alli estaban alineados en el tiempo algunos polvorientos y que impresionan, una jornada importante la carta muy organizada hay un grupo de 64 y 70 de Rioja que ya vale la pena ir a Benisano, y el arroz y Dña. Dolores la Jefa al pie del cañon, no se pierdan su paella, amigos.

Horroroso, si hace algun tiempo le di el merito de comer una paella adecuada, el pasado domingo fue horroroso, ¿se estaran olvidando que hasta alli se va especialmente a comer paella? y que lejos de la oferta sofisticada que prentenden ofrecer ahora, alli todo gira en torno a la tradicional paella.No se puede ofrecer raciones menguadas, casi para niños a 11€, frias y sin sabor.Los precios han aumentado en exceso y la oferta no ha mejorado la calidad, tendreis que poneros las pilas si quereis que viajemos hasta alli.
Lo siento pero no encuentro justificacion alguna a este fallo en un restaurante tradicional, donde ademas le sobran algunas mesas para estar algo mas comodos y no tragarte enterita la conversacion de al lado.
Sencillamente horroroso pese a la ligera reforma de la entrada.

La Paella con mayusculas pese a ser de racion no falla , natural , sin hornos , bien atendidos , el entorno , pues eso paellita buena y que mas queremos ........

Poco que añadir a mi anterior comentario, tal vez una ligera mejoría en la carta de vinos. No obstante su mayor atractivo sigue siendo la espectacular carta de vinos clásicos de Rioja a precios de risa. Copas decentes pero el vino (un Imperial del 81) fue decantado y salió a temperatura adecuada. La comida, la tradicional de la tierra (esgarraet, tomate valenciano trinchadito con ajos, habitas con chipirones,...), con estos entrantes clásicos muy bien presentados y una excelente paella.

Si teneis una ocasion especial que celebrar con enochalad@s, y sois entre 8 y 12 no lo dudeis: organizad una comida en la fantastica bodega de Levante. Ante de empezar, mientras ibamos llegando todos y tal, cava e ibericos de pie en la preciosa sala; el hijo de Rafael, que nos ha atendido fantasticamente toda la velada (entusiasta sumiller, muy entendido, eficiente y amable), me recomienda elegir el vino (de los nichos) enseguida para poderlo decantar con tiempo (estupendo consejo). Luego teniamos entrantes y paella, buensimo todo, pero el vino es lo que me ha tumbado de espaldas: un Imperial gran Rserva del 82 que estaba de impresion!! ... perfectamente aireado, perfecta temperatura, buenas copas y un vino redondo, complejo, elegante, vivo, riquisimo, y perfecto con la comida ... que descubrimiento! ... los postres con mistela, y un muy bien cafe ... ole!. La puntuacion del "entorno" se refiere a la sala de la bodega, preciosa y llena de joyitas ;)

Es un restaurante muy valenciano, ideal para invitar a visitas, además está muy bien de precio. La paella siempre sale buenísima.
Como inconvenientes es que es muy grande y hay muchas mesas.