Selección Club de Vinos Verema.com - Abril 2009

Nombre del vino: Altos del Marqués Crianza 2005
Tipo: Tinto con crianza
Variedades: Tempranillo
País / Región: España
D.O. Zona: D.O.Ca. Rioja
Información de la Bodega: Bodega de carácter familiar (familia Cerrolaza) y limitada producción que posee 46 Ha de viñedo propio. Este vino está elaborado con uva procedente de los viñedos que la familia tiene en la Rioja Alta, procedente principalmente de tres pagos en La Grajera
Bodega: Bodegas Altos del Marques
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: 12 meses de crianza en barrica roble americano (75%) y francés (25%), de un tostado medio.
Grado Alcohólico: 13.5%
Características Organolépticas: Picota oscuro con ribete cardenalicio. La nariz es compleja, destacando aromas de fruta negra madura bien equilibrados con notas de vainilla y tostado procedentes de su crianza en barrica nueva. Es redondo, completo y potente en boca, con excelente evolución y taninos maduros bien integrados con el carácter frutal. Por vía retronasal se perciben aromas especiados y de compota.
Condiciones de consumo: 14 - 16ºC

Notas de Cata en Verema.com: Altos del Marques Crianza 2005

Nombre del vino: Mas Xarot Gran Reserva Brut Nature 2005
Tipo: Espumoso
Variedades: 55 % de Xarel.lo, 35 % de Macabeo y 10 % de Parellada.
País / Región: España
D.O. Zona: D.O. Cava
Información de la Bodega: La pasión de las familias Catases y Casanovas trabajando en elaborar cavas y vinos de alta calidad. Mas Xarot nació con una filosofía clara: poner nuestro conocimiento y la riqueza que nos ofrece nuestra tierra en una edición limitada de botellas, con un valor diferencial de esfuerzo y entusiasmo. Continuando una tradición iniciada a principios del S.XX, en una vieja casa de la calle de Sant Isidro, nuestro reto se renueva cada año
Bodega: Catasús & Casanovas
Tipo de botella: Cava
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: Con una crianza superior a los 36 meses (mínimo que marca el Consejo Regulador del Cava) y que fácilmente supera los 42 meses de contacto de depósito en nuestras.
Grado Alcohólico: 12%
Características Organolépticas: Es un cava de color amarillo paja con reflejos dorados. De aspecto brillante, presenta una burbuja de pequeño tamaño en constante desprendimiento. En este cava dominan los aromas a fruta madura, con notas lácticas y de pan tostado. En boca es seco, amplio, y persistente, una pequeña nota amarga nos refuerza la persistencia y alarga de manera importante el post gusto de este cava. Se definiria como un cava con carácter.
Condiciones de consumo: 6 - 10ºC
Comentario de Verema.com: A las puertas de la primavera que mejor elección que un refrescante cava para la selección del Club Verema. Este cava que quedó segundo en una reciente cata de espumosos, cuenta con un ensamblaje convencional  y un perfil entre lo moderno y lo maduro.

Notas de Cata en Verema.com: Mas Xarot Gran Reserva Brut Nature 2005

Nombre del vino: El Árbol Blanco 2005
Tipo: Tinto con crianza
Variedades: 30% Bobal, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah.
País / Región: España
D.O. Zona: DO Utiel-Requena
Información de la Bodega: La idea de viticultura de Bodegas Aranleón se basa en el trabajo constante sobre cada cepa para obtener rendimientos ajustados basados en racimos sueltos, con bayas pequeñas, bien aireadas, que aumenten la expresividad de la fruta. Cuando nos acercamos al viñedo lo hacemos pensando en él como en un sistema vivo que evoluciona según un equilibrio dependiente de factores edáficos, climáticos y humanos.
Bodega: Bodegas Aranleón
Vol. botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: El 2005 fue para nuestros viñedos de La Portera y tras el caluroso 2003, un año benignamente fresco. Esto permitió retrasar la cosecha y obtener maravillosos tintos con taninos maduros y redondos. Este vino se elabora a partir de nuestras viejas viñas de vaso de Bobal y de Tempranillo en secano y nuestras más jóvenes (10 años) Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en doble cordón irrigado. La variedad Tempranillo se vendimió a mano a partir del 8 de octubre y la Bobal a partir del 22. La variedades en espaldera fueron vendimiadas a máquina a partir del 28 de semptiembre en el caso de la Merlot hasta el 25 de Octubre que se empezó con la Cabernet. Presenta un envejecimiento de 18 meses de barrica húngara y francesa nuevas y de dos años. Dos meses de bâtonnage.
Grado Alcohólico: 14%
Características Organolépticas: Color rojo profundo, oscuro y maduro. En nariz se presenta con intensidad de fruta roja madura sobre fondo tostado. Finalmente, en boca se presenta redonda con paso muy amplio. Canela y mermelada.
Condiciones de consumo: 14 - 16ºC

Notas de Cata en Verema.com: El Árbol Blanco 2005

Nombre del vino: Les Pensées de Pallus 2004
Tipo: Tinto con crianza
Variedades: Cabernet Franc
País / Región: Francia
D.O.Zona: A.O.C. Chinon
Información de la Bodega: El Domaine de Pallus esta situado en el valle del Loira a unos 40 Km de Tours, en el pueblo de Cravant les coteaux, en la D.O. Chinon. En Chinon la variedad reina es el Cabernet Franc, el 95 % de la producción. El Domaine de Pallus fue adquirido por la familia en 1885 y en esta época el dominio tenía diferentes actividades como  criar ganado, cereales, y viñedo. Hasta 1985 el dominio criaba 60 vacas de leche y en 1987 el Domaine de Pallus se dedicaba únicamente a producir vinos de calidad. La aplicación de la filosofía de los Pensamientos de Pallus es el trabajo de cada parcela. La parcela la  Rougerie fue   plantada en el año 1952   ( en Cabernet Franc) por lo tanto podemos hablar de viñas viejas, su superficie es de 2,6 Ha.
Bodega: Domaine de Pallus
Tipo de botella: Borgoña
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: Vinificaciones en bajas temperaturas con bazuqueo. Crianza de 18 meses en roble francés de 2 vinos. 3 meses (después de la crianza en barrica) en depósitos de hormigón antes de embotellar.
Grado Alcohólico: 12.5%
Características Organolépticas:  Picota granatoso bastante cubierto. El perfil olfativo es muy personal, terroso, bastante vegetal, con ligeros recuerdos florales y un toquecito de fruta negra. Ligeros tostados, algún toque especiado y un fondo ligeramente fresco. En boca tiene una entrada de media intensidad, un paso ligero, casi con sensación de fragilidad pero bien conducido por su acidez, con un tanino muy suave, apenas secante, amargoso y bastante largo. Con buena estructura. Ha ganado en botella y resulta un vino con notable personalidad y que tiene un paso por boca muy fino.
Condiciones de consumo: 14 - 16ºC

Notas de Cata en Verema.com: Les Pensées de Pallus 2004

Nombre del vino: Abadía Retuerta Selección Verema 2006
Tipo: Tinto
Variedades: 70% Tempranillo; 20% Petit Verdot; 10% Cabernet Sauvignon
Añada: 2006
País / Región: España
D.O. Zona: V.T. Castilla y León
Información de la Bodega: Abadía Retuerta elabora y comercializa ocho marcas que son el resultado final de esta filosofía de trabajo y cuidado de los terrenos. El vino de referencia de la Bodega es Abadía Retuerta Selección Especial, ya que, para la elaboración del mismo, se incluyen partidas de la mayor calidad procedentes de las mejores parcelas de tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. El Abadía Retuerta Selección Especial 2001 fue declarado "Mejor Vino Tinto del Mundo" y "Mejor Vino Tinto Español", por el prestigioso certamen International Wine Challenge (IWC) celebrado en septiembre de 2005 en Londres.
Bodega: Abadia Retuerta
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Grado Alcohólico: 14%
Características Organolépticas: Picota granatoso de buena capa. Tiene una nariz intensa, bastante expresiva, en primer plano aparece algunas notas tostadas superpuestas sobre algo de fruta roja. Hay también algún recuerdo especiado y alguna nota vegetal. En boca tiene una entrada agradable, con cuerpo medio, taninos suaves bastante pulidos, bastante buena acidez, buena estructura y buen recorrido. Algo falto de botella, aunque la integración del tanino es muy buena.
Más Información: Abadía Retuerta, como bodega del año 2008 en Verema.com, ha elaborado una selección especial de un vino dedicado a los socios del Club Verema. Va a ser una exclusiva para Verema.com que no se va a comercializar, por lo que el número de botellas será limitado.

Notas de Cata en Verema.com: Abadía Retuerta Selección Verema 2006

Nombre del vino: Pirineos Mesache 2008
Tipo: Blanco sin crianza
Variedades: Chardonnay, gewurztraminer y macabeo de Vendimia Tardía
País / Región: España
D.O. Zona: Somontano
Información de la Bodega: En Bodega Pirineos han sido capaces de conservar todo el patrimonio vitivinícola del Somontano, presente en variedades autóctonas como la Macabeo, Moristel y Parraleta y hacerlo crecer con nuevos vinos elaborados a partir de variedades foráneas como Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay. El equilibrio entre la elaboración tradicional de sus vinos, sin renunciar a las ventajas que la tecnología moderna ofrece a la enología, ha dotado a sus vinos de la calidad, frescura y personalidad que el consumidor actual demanda.
Bodega: Bodegas Pirineos
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: Se elaboran las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer más aromas. Después de un desmangado por frío, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.
Grado Alcohólico: 13,5%
Características Organolépticas: Este es un vino de fusión entre variedades de uvas autóctonas e internacionales. El excelente Macabeo de vendimia tardía se perfuma con la Gewürztraminer y la Chardonnay y se funden en un vino blanco, de sabores eternos y matices nuevos. Flores blancas, cítricos, rosas, frutas tropicales. Sensualidad, frescura y belleza.
Condiciones de consumo: Ligeramente frío, a unos 8ºC, resaltarán todas sus virtudes.
Comentario de Verema.com: Amarillo verdoso. Tiene una nariz expresiva, con recuerdos herbáceos, toques florales (rosas) e incluso algún recuerdo a fruta roja. En boca presente un ataque de buena intensidad, cuerpo medio, cierta untuosidad, muy equilibrado, con muy buena acidez y bastante longitud

Notas de Cata en Verema.com:  Pirineos Mesache 2008