Selección Club de vinos Verema - Julio 2008

Nombre del vino: Alonso del Yerro 2006
Tipo: Tinto con crianza
Variedades: Tempranillo 100%
País / Región: España
D.O. Zona: D.O. Ribera del Duero
Información de la Bodega: El matrimonio formado por Javier Alonso y María del Yerro: hacer un vino extraordinario y poder disfrutar con el trabajo. Así, en 2002 constituyeron Viñedos Alonso. Stephane Derenoncourt para que asesorase en todo lo concerniente al viñedo y a la elaboración. La reciente incorporación al equipo de bodega de Claude Bourguignon han mejorado aún más los vinos.
Bodega: Viñedos Alonso del Yerro.
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: Fermentación realizada durante 15 días. Tras ello se somete a una maceración a 30º C en depósitos de acero inoxidable de 100 hl durante 23 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y una crianza durante 12 meses con sus lías. Bazuqueo y microxigenación.
Grado Alcohólico: 14,7º
Características Organolépticas: Intenso color rojo con ribetes azules. Potente en nariz con fruta negra bien madura (moras) y aromas varietales de tempranillo (regaliz y floral). Madera fina, destacando los aromas de caramelo.
Condiciones de consumo: Temperatura de servicio entre 16 y 17º C.
Maridaje: Embutidos, arroces melosos de conejo con setas, caza, carnes asadas con romero, tomillo. Un bacalao al pil pil también va bien. En general, arroces  contundentes, caza, setas, carnes asadas y pescados azules con salsas elaboradas.
Comentario de Verema.com: Siguiendo con nuestra política de ofreceros novedades interesantes, descubrimos hace poco este vino de producción limitada que nos llamó la atención. Un vino de gran personalidad, que por sus características convendría guardar un tiempo antes de ser consumido, para que acabe de redondear y ofrecer todo el potencial que encierra. Un producto apto para los más exigentes.

Notas de Cata en Verema.com: Alonso del Yerro

Nombre del vino: Rosso di Verzella Benanti 2004
Tipo: Tinto con crianza.
Variedades: Nerello mascalese y nerello cappuccio
País / Región: Italia / Sicilia
D.O. Zona: Etna D.O.C.
Información de la Bodega: La Azienda Benanti está ubicada en las laderas del Etna, la Azienda Benanti tiene sus orígenes a principios del siglo XIX. En 1988, Giuseppe Benanti decide llevar a cabo un estudio de los suelos del Etna y de clones de variedades autóctonas, así como dotar la finca de las técnicas de vinificación más modernas. Los suelos volcánicos del Etna, así como la altura de los viñedos dan a los vinos de esta zona una gran frescura y mineralad. Producen uno de los tintos más representativos de la DO Etna. El Serra della Contesta, producido con las variedades autóctonas nerello mascalese y nerello cappuccio.
Bodega: La Azienda Benanti
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: Uvas de maduración tardía (2ª quincena de octubre) extraídas de viñedos de 40 años. Tras la fermentación maleolactica, los vinos maduran en pequeñas barricas (225 litros) de roble francés alrededor de 8-10 meses.
Grado Alcohólico: 13,5 º
Características Organolépticas: Color rojo rubí. Nariz intensa con notas de vainilla y fruta madura. En boca se caracteriza por su elegancia, armonía y largo recorrido. 
Condiciones de consumo: Temperatura de servicio 18-20°C
Maridaje: Ideal con quesos fuertes y carnes rojas.
Comentario de Verema.com: Eta Rosso es una denominación siciliana y este personal vino es el ensamblaje de dos variedades autóctonas: Nerello mascalese y nerello cappuccio y representa más de 200 años de tradición de la familia Benanti en Catania. La influencia del volcán es central en el carácter los vinos de la zona, con bastante terruño y una atractiva mineralidad.

Nota de cata en Verema.com: Benanti Rosso di Verzella 2004

Nombre del vino: Terlaner Classico 2007
Tipo: Blanco
Variedades: Pinot blanc 60%, Chardonnay 30% y Sauvignon 10%
País / Región: Italia-Terlano
D.O. Zona: D.O.C. Alto Adige Terlaner
Información de la Bodega: La Cantina Terlano es una cooperativa con una tradición vinícola que remonta al 1893, año de su fundación. La climatología de los Alpes combinado con un suelo de características excepcionales (quartz porphyr) les permite ofrecer vinos de gran carácter y mineralidad. Terlano destaca especialmente por sus vinos blancos y ofrece diferentes gamas de vinos desde los más asequibles hasta vinos más sofisticados y de larga vida. Esta bodega ha sido seleccionada dentro de las veinte mejores bodegas de Italia por la revista Decanter.   Bodega: La Cantina Terlano
Tipo de botella: Borgoña
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza de forma manual. Se caracteriza por una vinificación a bajas temperaturas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maduración con una suave levadura durante 6 meses.
Grado Alcohólico: 13 º
Características Organolépticas: En la fase visual muestra un color amarillo suave con reflejos verdes. En cuanto aroma destacar sus notas frutales típicas de frutas tropicales con pequeñas notas de levadura. En boca es armonioso y bastante fuerte en el paladar. Largo recorrido
Condiciones de consumo: Temperatura de servicio a 10-12°C
Maridaje: Rissotos, pescados blancos incluso con elaboraciones ligeramente especiadas.
Comentario de Verema.com: Alto Adige es una Denominación del Norte de Italia con una clara influencia austriaca. Ubicada en el municipio de Terlano y bajo la influencia del monte Tschöggel, las altas laderas con orientación sur condicionan el comportamiento del viñedo. La Cooperativa de Terlano se fundó en 1983 y trabajan en blancos con la Pinot Blanc, la Sauvignon Blanc y la Chardonnay, obteniendo vinos como en este Terlaner Classico, con nervio y personalidad, a la par que ligeros y equilibrados.

Notas de Cata en Verema.com: Terlaner classico 2007

Nombre del vino: Hermanos Lurton 2007
Tipo: Blanco joven
Variedades: 100% Verdejo
País / Región: España-Castilla y León
D.O. Zona: Rueda
Información de la Bodega: La empresa J&F LURTON fue creada en 1988 por los hermanos Jacques y François, hijos de André Lurton, viticultor de gran renombre de la región vinícola de Burdeos. Se trata de la quinta generación de una de las familias con más renombre de la viticultura de Burdeos. En el transcurso de los últimos 20 años han sabido ganarse una reputación propia, después de haber recorrido muchos kilómetros a través de todo el mundo buscando nuevos retos, los mejores pagos y las condiciones más idóneas para el cultivo de la vid. Jacques y François Lurton parten del principio según el cual es posible hacer buenos vinos allí donde la vid crece en condiciones normales. Para demostrarlo, crearon una impresionante gama de vinos provenientes de las más diversas zonas del planeta que responden perfectamente a la demanda actual. Para ello, seleccionaron pacientemente los mejores terruños posibles vinificando in situ.
Bodega: Hermanos Lurton
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza a máquina (de noche). Maceración pelicular (unas 12 h), prensado neumático, desfangado en frío, siembra y fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza en cubas de acero inoxidable de unos 3 meses sobre heces finas.
Grado Alcohólico: 12,3º
Características Organolépticas: Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdes. Delicada nariz con notas minerales, de piedra, de flores blancas. Boca amplia, con mucho volumen, pero también una buena acidez que exalta los aromas en final.
Condiciones de consumo: La bodega aconseja entre 10-12 °C
Maridaje: Ideal como acompañante para empezar cualquier comida, también armoniza con postres (tarta de manzana, ensalada de frutas).
Comentario de Verema.com: Un vino blanco de calidad siempre se agradece, y más en estas fechas de calor que se avecinan. En esta ocasión os proponemos un vino de Lurtón, exponente del buen hacer de la bodega en la zona, donde se implantó hace años y siempre nos ha presentado interesantes propuestas.

Nota de cata en Verema.com: Hermanos Lurton 2007

Nombre del vino: Muga Rosado 2007
Tipo: Rosado
Variedades: 60% Garnacha, 10% Tempranillo y 30% Viura
País / Región: España - Rioja
D.O. Zona: D.O.Ca. Rioja
Información de la Bodega: Hablar de Bodegas Muga es sinónimo de tradición y artesanía. Fundadas en 1932, ya son tres las generaciones de la familia Muga que forman parte de la historia de esta bodega riojana. Con el paso de los años, Bodegas Muga ha conseguido aunar la más absoluta tradición familiar con una renovada visión de futuro que les ha permitido mantener un carácter y una personalidad propia. Los viñedos de Bodegas Muga, enclavados en las faldas de los Montes Obarenes, en plena Rioja Alta, disfrutan de un clima peculiar y excelentes suelos que definen un ciclo vegetativo largo en el que la uva y todos sus componentes cumplen una maduración delicada, prolongada y compleja, sin duda la clave del potencial de la calidad de esta zona. La bodega posee 200 hectáreasde viñedos pero llega a controlar hasta 150 más procedentes de agricultores con los que la bodega mantiene una prolongada relación. Fieles a los métodos más tradicionales, Bodegas Muga emplea roble en todo el proceso de elaboración (fermentación, crianza y almacenaje). De hecho, es una de las pocas bodegas españolas que dispone de tres toneleros y un cubero, encargados de trabajar la madera de roble que dará finalmente ese sabor único y especial a sus vinos. Bodega: Muga
Tipo de botella: Borgoña
Vol. botella: 75 cl.
Elaboración y Crianza: Tras 12 horas de maceración, el vino fermenta entre 20-25 días en depósitos de madera pequeños de unos 2.000 litrosa temperatura de 18ºC. Después de dos meses de estancia en depósitos de madera se estabiliza por frío, se filtra y se embotella. El suelo de sus viñedos se caracteriza por ser arcillo-calcáreo y aluvial.
Grado Alcohólico: 13º
Características Organolépticas:Color salmón pálido muy brillante con ligeros reflejos apastelados. Nariz dominada por fruta muy fresca destacando el melocotón sobre las demás, en un segundo plano se puede apreciar un amplio abanico de frutas exóticas del tipo kiwi, piña y fruta de la pasión. La apreciación nasal termina con toques de bollería procedente de su estancia sobre lías. La entrada en boca es alegre y vivaz gracias al componente ácido de los varietales constituyentes de este vino; acidez que no molesta ya que se encuentra tapizada de los polisacáridos que aportan las lías. El postgusto es amable y duradero terminando en una sensación de frescura que invita a repetir la cata. La retronasal es muy peculiar ya que el vino cambia radicalmente: se pierde el melocotón, casi totalmente, a favor de las frutas exóticas.
Condiciones de consumo: Servir entre 10º C y 12º C
Maridaje: Entrantes como los caracoles a la Riojana o platos tipicos como la Paella
Comentario de Verema.com: Hemos apostado por incluir un vino rosado en este lote del Club Verema para reivindicar el consumo de este tipo de vinos, sobre todo en verano. Ideal como aperitivo y comidas ligeras, este rosado de Muga es un vino que agradará a cualquier persona. Ideal para iniciarse en el mundo del vino y perfecto como sustituto de otras bebidas con burbujas que tanta fama tienen. Os invitamos a probarlo y a darlo a probar a otros.

Notas de Cata en Verema.com: Muga Rosado 2007

Nombre del vino: El Vern Crianza
Añada: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Variedades: 51% Tempranillo, 32% Cabernet Sauvignon y 17% Monastrell
País / Región: España-Valencia
D.O. Zona: D.O. Valencia
Información de la Bodega: Heretat de Tavernerses el nombre de la finca en que está ubicada nuestra bodega. Conocida también como “Casa Colaus”, en el término municipal de Fontanars dels Alforins, en la comarca de la Vall d’Albaida. El nombre evoca al vern, (aliso, abedul). Los viñedos se encuentran rodeando la bodega marcando una línea divisoria de las dos zonas productivas de la propiedad.
Bodega: Heretat de Taverners.
Tipo de botella: Bordelesa
Vol. botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: Vino elaborado a partir de las cepas situadas en la parte más baja de la finca, con un suelo más fértil que el resto de la finca, la edad está comprendida de 6-19 años. Fermentación realizada a temperatura controlada 25-26ºC, en depósitos de 150 Hl. Maceración de 10-12 días, tras los que se trasiega el vino y se prepara para la fermentación malo-láctica en depósitos de acero. Tiempo en depósito: 6 meses. Tiempo en Barrica: 10 meses. Tiempo de Botella: 8 meses. Crianza realizada en barricas de roble americano y roble francés.
Grado Alcohólico: 14 º
Características Organolépticas: Color picota granate, brillante, de una capa media alta. En nariz es muy perfumado y de una intensidad alta, con aromas muy entremezclados de frutas rojas y aromas balsámicos de monte bajo, que marcan su carácter mediterráneo. Una vez el vino ha reposado en la copa muestra aromas especiados, chocolate, tostados y vainilla muy integrados. En boca es un vino muy amable con buen ataque, sin estridencias con unos taninos muy suaves y con un paso de boca muy fácil, con una apariencia ligera en boca muestra su persistencia y cremosidad con un desarrollo interesante, dejando la boca limpia y perfumada bastante tiempo.
Maridaje: Platos de la cocina mediterránea, arroces, pasta o comidas frías a base de carnes o embutidos. Platos con una cierta intensidad pero no contundentes ni con excesiva elaboración.
Comentario de Verema.com: El Vern quedó ganador de una cata de vinos de toda España que hicimos recientemente en Verema.com, como es habitual, a ciegas. Un ejemplo de que el vino valenciano está dando que hablar. Os invitamos a descubrir esta curiosidad de la que se han hecho muy pocas botellas. Esperamos que os sorprenda tanto como a nosotros.

Notas de Cata en Verema.com: El Vern crianza 2005