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Nueva Cata Virtual con Milmanda 2010El próximo jueves 27 de mayo tendrá lugar la cata virtual con Milmanda 2010
Cerveza St. Bernardus Pater 6
GuardarPaís: Bélgica
Tipo de cerveza: Ale
Graduación (vol): 6,7%
Envase: Botella
Precio aproximado: 1,65 €
Elaboración: Cerveza de abadía de fermentación alta, elaborada con malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura ( para la última fermentación en botella ) y agua de pozo de alta calidad.
| Calidad-Precio: 10,0 10 | 8,0 10 |
La " Pater " es la más ligera de la gama " Sint Bernardus " pero su calidad de elaboración no es en nada inferior a la de las demás, que gozan de mejor fama.
De color marrón anaranjado - con espuma hueso claro, ligera, bastante floja pero persistente - destaca por su equilibrio : tiene un carácter netamente malteado pero temperado por un agradable amargor. Contrariamente a lo que dan a entender las malas lenguas, no carece de cuerpo. En boca, encontramos las mismas notas que se perciben en la nariz : higo cocido, tabaco rubio, comino y tomillo.
Poco conocida, injustamente marginada, esta cerveza oscura merecería más atención y consideración.