Cerveza Fort American Pale Ale : Es otra cosa en 0,5L y esta producción

Tomada en formato de medio litro 0,5L...con tapón mecánico y todo...embotellada el 20 de Octubre de 2011....
Si, al fin, vuelve a ser lo que fué..Botella 0510...precio superior, no me acuerdo pero debe andar sobre los 3,50€ en tienda
-Visual: Color anaranjado - Camel, turbia, muy buena espuma Blanca, que aguanta el tipo
-de Nariz curiosísima, quizás sea el diacetilo que comenta Eduard (el creador), pero a mi me sale una nota suave vainillosa junto a pomelo y mango, más cítricos "maduros"....algo dificil de describir, lo que si os puedo asegurar es que es adictiva! levadura caramelícia....
-de Boca agradable, muy envolvente y a la vez suave (mimosín). Carbónico de 10. Vuelve a aparecer la vainillina junto a notas lácteas muy agradables. De elegante fino y largo final acaramelado 8muy suave) junto a notas cítricas/amargas envolventes
Creo que los 25 IBUS se quedan un pelín cortos.
No se a que se debe, quizás la levadura utilizada, pero esas notas agradables avainilladas no las encontré antes....ni en la cerveza de 0,33 de la misma marca
Un elaborador a seguir, quizás le falte constancia, pero cuando le sale le sale, entre las 08 mejores Catalanas/españolas para mi...SalUT!