Cerveza Douglas Scotch Ale : Poderosa pero equilibrada.

Color caoba. Espuma blanca, densa, compacta de alrededor de 1 cm. Tiene una nariz intensa, goloso, incluso dulce, en la que aparecen recuerdos a caramelo, toques de regaliz, un toque de manzana Stark y alguna sensación punzante. En boca tiene buen ataque, cremoso, de nuevo reaparece el caracter goloso, casi dulce, con toques de caramelo, bien de amargos, fresca y atractiva, con el alcohol bien integrado, ya que apenas se notan sus 8,6º de alcohol.