Cerveza Brabante Oro

Dorada con reflejos cobrizos, con ligera turbidez, espuma ligera poco persistente.
Intensiad correcta, aromas de trigo, heno, azucar tostado, orejones, recuerdos ahumados.
Buena estructura, amplia, sedosa, con cuerpo medio, con ligero amrgor final, con notas de fruta, duración correcta.

Me ha gustado algo menos que su hermana morena. Para mi gusto, le falta algo de intensidad en boca y un final más potente, "vinoso". Está bien, pero la encuentro más cerca de una cerveza convencional que a una de doble fermentación.

No soy yo muy de cerveza, (pese a vivir 6 meses en Belgica), y aunque muchas cartas de vino inviten a darse a esta bebida, pero me parecio una cerveza curiosa y diferente ideal para acompañar comida, y no tanto para tomarse media docena. Lastima que sólo se pueda encontrar en Madrid.-

Cerveza rubia pero con la complejidad que aporta la doble fermentación.
Amarillo dorado con reflejos brillantes.
En nariz es golosa y con notas de bolleria.
La boca,pues lo dicho,cerveza rubia pero con alma,cuerpo y buen paso por boca.
Sus 6.5 grados de alcohol estan super bien integrados.
Me ha gustado mucho.

Visual: Color dorado y espuma densa y abundante.
Olfativa: Levadura, cereales, floral y ahumados.
Gustativa: De sabor suave, fresca, equilibrada y con un ligero amargor final.
Mas acorde con el tipo de cerveza que suelo tomar, esta Brabante Oro es para tener en consideracion. Buena valoracion por mi parte.

Amarillo tostado reflejos dorados (ambar). Burbuja fina, ligeramente turbia. Espuma blanca que desaparece al rato.
Intensidad aromática media. Aromas de maiz y trigo. Notas de flor de almendro, levadura y sidra (manzana). Al subir la temperatura cambia a regaliz y tostados.
En boca maiz, miel y regaliz. Posgusto largo debido a una amargor elegante.

Amarillo dorado, opaca y turbia, espuma densa que desaparece facilmente.
Notas de cereales, levaduras, un toque metalico y un fondo tostado.
Golosa, punzante con toques de cereal tostado, con un recorrido en boca muy redondo y fresco y un final donde destacan las notas dulces sobre las amargas.

Visual:
De tonos anaranjados, cobrizos. Ligeramente turbia. Con espuma de apariencia cremosa, consistente y de buena persistencia, manteniendo la corona durante mucho tiempo y dejando el interior de la copa manchada de espuma a medida que el nivel del líquido desciende.

Olfativa:
Aromas de muy buena intensidad, que transmiten de inmediato sensaciones frescas y tostadas. Con recuerdos de cereales tostados y frutos secos (cacahuetes). Notas de levaduras y un ligero recuerdo de regaliz (lúpulo). Sutil aroma frutal que recuerda al plátano verde.

Boca:
Cremosa y fresca, tostada, con una deliciosa textura cremosa que transmite una espuma muy bien integrada en el líquido. Equilibrada en las sensaciones de dulzor, tostados, de frutos secos. Muy buena frescura que aporta una muy grata acidez conjuntada y bien integrada y armonizada. Muy equilibrada, agradable en el paso. Se bebe con facilidad. Deja sensaciones sabrosas a la vez que frescas y un final muy agradable con recuerdos sutiles de lúpulo y cereal tostado.

Visual:
amarillo con irisaciones rojizas
Brillo atenuado
Turbidez inevitable por segunda fermentación, que le otorga carácter desde esta etapa
Espuma: muy notable en el vertido, con una consistencia inicial notable, que se reduce en poco tiempo, pero que deja un sello indeleble en corona

OLFATIVA:
discretísimo aroma a lúpulo, con más destacadas vnotas a pomelo y florales, punta cítrica y restos de dulzura golosona.

GUSTATIVA:
Entrada franca, directa y muy ampulosa.
No es trago "cervecero": se trata de una copa con entidad, con cuerpo y muy bien definida.
Melosa y con una astringencia clara de cerveza belga (inequívoco origen)
Los tonos a melocotón y miel envuelven la intensidad de los cereales manejados, y los grados alcohólicos nos "animan" a demorar con gula su ingesta.

Reitero que tiene enjundia y naturaleza suficientes para ser el líquido de cualquier comida; la paleta de acompañamientos, tanto de ensaladas, salazones, quesos, llega a carnes a la parrilla, o al final del día, con 2 onzas de chocolate negro.

Color dorado con espuma blanca.
En nariz destacan los toques amileados, tostados, regaliz.
En boca tiene una buena entrada, cremosidad, toque amargoso que da una persistencia media, recuerdos amielados en bocas "caramelos halls"