Cerveza Alhambra 1925

Ámbar pálido y brillante. Me gusta su nariz, expresiva, con toques de caramelo, cereal tostado e incluso algún apunte de fruta con hueso. En boca es refrescante, pero con cuerpo, muy buenos amargos, sensaciones cremosas, larga y con personalidad.

De color amarillo pálido con una espuma consistente y de cuerpo
Notas a cebada y cereal, pero no muy expresiva en nariz
En boca tiene buena acidez, es muy melosa y agradable..
De las buenas cervezas especiales nacionales

Hasta la aparición de la verde de Alhambra, los hogares españoles en su mayoría estaban acostumbrados a cervezas ligeras y muy muy frescas, solo algunos se atrevian con cervezas de mayor cuerpo, más complejas y sobre todo contundente en boca. Algunos osaban comentar que no eran cervezas para nuestro clima, tan sólo sostenidas en climas frios (Alemania, Dinamarca, Holanda, Bélgica) y de un día a otro, sin grandes campañas de marketing. Aparece Alhambra arrasando, una cerceza que ha creado adictos, solo algunos no lo han probado, pero lo que el resto está de acuerdo es su calidad.

Aunque su verdadero potencial son las notas en boca, los aromas aparecen en forma de cereal, toques de melocotón y níspero que la diferencian del resto. En boca es intensa, con una textura exquisita, concentrada, longitudinalmente el paso de boca es largo, notas amargas juegan con toques melosos de ligera sensación dulce en su final. Una cerveza que además de su potencia, resulta muy muy fresca y "facil" de beber.

La primera vez que ví a alguien pedir una "verde" y ver una botella sin etiquetas me sorprendió... se trata de una botella de una cervecera clásica española, Alhambra y es una cerveza que va algo más allá de la cerveza para refrescarse, por su grado y su peso en boca es una cerveza gastronómica. Color ámbar brillante, tiene una espuma ligera que forma una corona color marfil no muy consistente. La nariz es bastante intensa, sin mucho volumen, y va desde los tostados, pasando por el cereal, el caramelo y un toque de manzana caramelizada. En boca ataca intensa, con la espuma bastante presente, los amargos son importantes y las sensaciones tostadas también son carácterísticas. Acaba golosa y con notas de azúcar quemado.