Cerveza Orval

  Color ambarino de aspecto turbio con espuma blanca de grosor fino pero persistente.
Nariz de poca intensidad con aromas de lúpulos, levaduras, frutos secos y leves notas de plátano desecado.  
En boca tiene una entrada de suave frescura y abundante carbónico, cierta nota alcohólica pero sin despuntar y final tostado amargoso. Con un postgusto medio.
Por este precio podría dar algo más. No es la mejor de las trapenses.

Ambarino claro de opalescencia media con espuma de intensidad intermedia
Excepcionalmente aromática y compleja en nariz, es frutal y fresca
En boca presenta un lupulado intenso, es cremosa, y ofrece muchas sensaciones en boca, con largo postgusto
Excelente y compleja

Desde luego despues de haber tomado esta cerveza, me doy cuenta de lo perdido que estoy en el mundo cervecero, me explico.
Habia oido decir que este tipo de cerveza necesita reposo !! incredulo de mi la compro para probarla, y la primera en la frente....veo una fecha de caducidad de 15.03.2015 !! y lo peor de todo es que estaba enbotellada de 20.10.2010, asi que al abrirla me da una bofetada de lupulos y olores agrios.....
En el trago apesar de continuar con estos sabores mencionados dejo una puerta abierta a la esperanza, y es que despues de tragar dejaba un sabor intenso y parece que agradable....

Al menos ver la espuma fue un deleite, de color crema, con una generosa capa y lenta en su desaparecer.

Sin duda comprare unas pocas y les dares unos años de reposo.....creo que por 1,5€ merecera la pena.

-bonita y tipica botella Orval, en forma de Bolo, para si se quiere, no tirar sedimentos en la copa.
-De color marronoso-ocre y tonos anaranjados. Apreciable espuma de media vida-longitud.Densa.
-en Nariz algo de citricos, pomelo-mandarina y un caracter acido algo escondido causado por las levaduras salvajes (Brett) (creo). Tambien un leve tono oxidado (de hojarasca muy seca , desmenuzada y "pasada" junto a recuerdos maderosos.
-de Boca agil y mucho mas alcoholica que los 6,2 % que marca. Bastante neutra, si acaso vuelven las notas citricas oxidadas maderosas. No la encuentro especialmente amarga. Diria que el lupulo utilizado esta algo "justillo-pasado".
prescindible.
Poco mas de 2€.

La Orval es una de los 7 (pienso siete...) cervezas "Trappist", de monjas, y en el caso de la Orval, debería escribir "Trappiste", pues es con Chimay y Rochefort fabricado en la Walonia, Francohablante, las otras Trappistes (Westmalle, Westvleteren, Achel) proveniendo de Flandes, y la "La Trappe" (ancianmente de Normandia), hoy en el norte de Francia. Otras (buenas) cervezas, como "Sixtus", Leffe, Grimbergen no tienen nada que ver con las cervezas de denominación protegida de los monjas Trappistas http://es.wikipedia.org/wiki/Orden_Cisterciense_de_la_Estrecha_Observancia

No tengo una Orval en mi copa (sí un Cabernet Sauvignon de Viñas del Vero) y por eso no diré mucho. La Orval es la más amarga (lúpulo y hierbas adyuntas) de las trappistas, con menos cuerpo que otras, mucho más suaves. Aún no lo hicé, pero aprendí recientemente que se puede conservar la cerveza muchos años, y con el envejecimiento adquiere más suavidad (hay que esperar al menos dos años, y por cierto se puede envejecer la cerveza al menos cinco años).

Es la cerveza preferida de nuestro perro: sufice abrir la botella (durmiendo nuestro San Bernardo x Husky de 55 kilós) y ya se suba el hócico (¡lo que NO hace con otras cervezas!).

Es la Trappiste menos cara en el mercado Belga.

TRapense triple fermentación de 6.2 º, presentada en una bonita botella de 33 cl de base ancha.

Color cobrizo, de abundante espuma color crema, que tarda en desaparecer.

Es una cerveza bastante amarga que te deja la boca seca, por lo que puede parecer de mayor graduación. Buena cerveza belga que te deja un amargor que persiste.