Trama 3.2: Fase olfativa tinto garnacha 07 (5/9)

Destaco las notas dulces y golosas de la fruta.

Pues no es doncella que deba
despreciar tu buena garnacha,
al menos me lo parece,
que en corchos eres un "hacha"...

Mi garnacha sigue teniendo poca intensidad en nariz, ahora aparecen más claramente torrefactos y toques licorosos.

Aromas torrefactos, especiados (clavo) y balsámicos en primer ataque.
Tras airear, surgen aromas a fruta roja madura y ciertas notas de marroquineria e incluso canela

Aparecen unos tostados muy curiosos ahora, un tanto golosos. Creo que mezclo el licoroso con notas de la madera.

Rico compás de especias dulces conforman su abanico aromático.

Tiene un olor mucho mas suave y meloso que su hermano mayor, se aprecia su juventud de la cual se deriva su ligero aroma dulzon, como si en su interior tuviese una chocolatina

Porque la gracia,
a los dos nos llegó del Sur,
y es abrir unos vinos,
que nos viene así la luz,

Me la regalo un amigo-cliente y solo os puedo decir que es:

C.R.D.O.P. Torta del Casar, Avda. de la Constitución, 13 en Casar de Caceres (Cáceres)

De lo mejor que he probado en mi vida, y os aseguro que he probado dos o tres.

Va ganando en intensidad. Al principio levemente goloso pero con mucha expresión fruta, cereza en licor y especias.

Pues bebe el vino, y no esas porquerías de "licoroso" con "madera"...

Inicialmente vainilla, frutos rojos en licor....

Haz como yo Rafa, he cogio este hilo y no lo suelto, pues si no me lio.

Anda cuelga una fotillo que se que lo haces rápido, jejeje. Nada es broma, Antoliano esas son las buenas las artesanas, sabes cuidarte.