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Seguimos? Fase Olfativa....
Respuestas: 228
Bueno, pues casi que podemos ir pasando a la fase olfativa.... Opiniones?
Venga narices a la copa
Nariz de buena intensidad a copa parada, con predominancia de tinta china y fruta roja
A copa parada fruta roja y negra fresca.
Aroma inicial de frutos rojos, tipicidad temparnillo. Despues, aroma clasico de crianza.
No noto de momento tostados, mas bien parece roble americano, no nuevo
El mio esta un poco timido pero aun asi muestra fruta bien madura como en licor, pimienta blanca de fondo y quizas un punto mineral
Bueno de inicio se mostraba muy cerrado y parco e incluso como ánticipaba Alvaro una reducción notable, pero poco a poco tras aireación comienza a abrirse a mostrar unos tostados y torrefactos notables, junto a una fruta concentrada roja-negra. Aparecen especias (pimienta) e incluso balsámicos. Una pregunta es 100% tempranillo o lleva "algo" de cabernet? La barrica es sólo francesa?
