Preparados para la cata?

Pues eso... La verdad es que tengo que agradecer públicamente el detalle de la invitación a una noche de hotel que nos brinda la bodega. Os comento que Ricardo Peñalba estará atendiendo la cata esta tarde y nos explicará todo lo que le preguntemos sobre el vino, la bodega y el hotel.

Muchas gracias a todos como siempre por vuestra participación.

I am prepared to compatir de lecho in de bodega uiz yú,...¿and yú, olso???

Mi olso, por Tutatis! si tenemos que compartir lecho, mejor que sea lechón, con un buen vino de Torremilanos y un cigarrito o purito después, acompañado por un licor adecuado para tan magno momento. Yo pensaba ir con una mozalbeta, pero ante tamaña invitación, me hacéis dudar y hasta podríamos hacer una quedada en el hotel varios foreros y cantar las alabanzas a tan generosa bodega que nos acoge.

Lanzo el guante!

Preparados, listos, ya!!! La verdad es que no demasiado, esta tarde trabajo y llegaré un poquito tarde, así que empezad sin mi, que os cojo enseguida. Al final, me toca hacer la cata sola, mi hija ha encontrado trabajo, por fín, y empieza hoy. Jacs, no escribas mal en inglés, que no te entiendo!!!

Good idea! Pero creo que no me apuntaré, es un poco dangerous

Jeje...

Yo sí me apunto, aunque dentro de un tiempo que hay que recuperar la Visa.
Una pregunta sobre el vino.
Es un vino ¿nuevo? que va a lanzar la bodega, distinto del crianza,el reserva, y el torrealbeniz?
Consejos de cata. Decantamos, o abrimos una hora antes y vemos la evolución?

No te bebas toda la botella y mañana por la noche vemos cómo ha evolucionado.
La mía caerá, ya que tengo que compartirla con Maricarmen y darle un poco a la pequeña a ver si duerme!!!!!

Esto de la kedada de foreros me parece muy buena idea. A ver si podemos coincidir.

Salut

La abriré una 1 h antes de la cata... veremos si tomar aire.

Pregunta a la bodega luego. A ver qué te comenta sobre las marcas.

Sobre la cata, yo personalmente no lo decantaría. Abrir con tiempo para que se vaya posible reducción y usar copa grande para que airée bien. Tendrá mucho tanitno, ojo. Habrá que ser constructivos.

Asi sera, sobre todo con los "tanitnos".

saludos

En otro hilo la bodega aconseja no decantar, incluso abrir justo al empezar para aprovechar esos primeros aromas. Después, jarrear un cuarto de botella para que se oxigene bien.
Hay que asumir que el vino tendrá taninos para dar y tomar. Si son de calidad, será un placer tomarlo, siendo consecuentes con los casi 2 años en barrica y el escaso tiempo en botella.

Pero que morro tienes!!!! Si te la beberás tu solo, excepto la "copita" que le pondrás a Mari Carmen y que no se acabará y te la beberás tu también. Que ya nos vamos conociendo unos pocos años.... (cuantos caen????) Y a mi peque, ojito, que seguro que le gusta, con los antecedentes que tiene.

Ya queda menos!!!! Es mi primera cata virtual, ya veremos como se me da. Espero estar a la altura porque parece que hay bastante nivelazo.