Fase gustativa

Continua la cata

Boca : entrada dulce , algo alcohólica , volumen medio , escasa persistencia , astringente y con algunos verdores aún , que quizás se reduzcan con unos meses de botella ( la cantidad de cabernet augura un buen esqueleto de permanencia en botella ) .

Mantiene una aspereza pelin alta.

Muy buen ataque, poderoso, musculoso, carnoso, muy amplio, sabroso, denso y con buena acidez...que bien va esto

Ataque potente y curiosamente sin indicios de su graduación. Largo y glicérico.
Me ha enamorado...

Mucha fuerza, mucha madera
como cubre la lengua

Buena entrada, se sigue notando el alcohol, algo astringente y con cierto verdor...

Boca muy potente... lo puedo masticar....UMMMM!

Ataque potente, alcholico...

Comienza calido, alcoholico, tanino por pulir, pide tiempo...

A mi me ha cambiado mucho la impresión del primer al segundo trago!

Para empezar le veo mucha vida por delante, ,tiene una buena entrada, astringente lo justo para lo que es.

Entrada en boca potente y cálida pero no desagradable

De entrada muy potente... astringencia, me seca la boca, pero es muy cálido, a la vez.

Me encanta esta madera que o destaca y no empaña a las variedades