Fase olfativa del Somiadors 2014

Mucha fruta roja, notas espaciadas y algo de ahumados

Fruta negra en licor... de momento se muestra tímido...

Un poco cerrado todavía (acabo de abrirlo). Frutos rojos, balsámicos, especias, y algo de alcohol.

Cuando oxigenamos aparecen en primer lugar frutos rojos muy maduros, balsámicos (mentolados), floral (violeta), especiados (pimienta y regaliz negro), amaderados y en el fondo algo de café y cacao.

A primera (nariz) Fruta negra, algo licoroso... Esperando un poco

Bastante maduro. Hay fruta roja y negra, algo de madera, con matices especiados y un fondo de monte bajo mediterraneo. El aire le sienta bien.

Mezcla de frutas rojas y negras

Van saliendo más cosilla a medida que se airea y gana temperatura, cacao, tabaco, monte bajo e incluso alguna nota como de hongos... para mí es una nariz de buena intensidad, complejidad media y bastante fresca, esos balsámicos le aportan frescura

Las primeras notas son intensas, golosas, frutales, cerezas negras maduras, confitura de arándanos negros. También algún tostado, tabaco rubio, toffee. Muy maduro. Tras agitar aparecen aún más los toques cálidos y los tostados. Incluso me ha parecido percibir un fondo ligero de carne asada.

¿Cambiante, no os parece? Balsámicos ahora, baja la fruta.

Sensación de madurez y frescura a la vez...tiene pinta de que en boca va a entrar pero que muy bien.

Intenso, fruta madura, tostados y cierto frescor balsámico

Buena intensidad. Fruta negra en compota, puntita alcoholico, ligeros tostados con carga especiada, pimientas, y un fondo de hierbas mediterráneas que da complejidad. Nariz cálida, como corresponde a un vino Mediterráneo

Toda esa fruta esta entremezclada con tostados y lácteos, notas a monte bajo y especias...

que se marca más en nariz?