Fase olfativa vino Senat del Montsant

Buena nariz, mucha fruta negra, balsámicos, algo de matorral, también lo noto mineral...

Vale.

Fue una cata-cena, tapeo de buena calidad para cada vino de Sanz, no pude hacer fotos de nada porque me quedé sin batería, se hizo en Sents aunque con cocina de Cuina... A ver si encuentro por ahí el menú y te hago una pequeña crónica si saco un rato.

Un abrazo!

Bah! Te rebajo a nariz de latón.

XXXD

Para mi tiene lo mejor de los dos caracteres más comunes de por aquí, tanto del atlántico como del mediterráneo.

Muy aromático, mucha fruta, en concreto frutas del bosque.

Se va abriendo y aparecen tostados, notas lácteas, a vainilla, un puntito a violetas...

Si, aparecen en su justa medida. Al menos para mi gusto...

Buenas noches Selecta!! Cuanto tiempo!! ;)

Si, ahora que lo dices se me enciende la bombilla...

Buenas noches, pero soy Diego (hijo).....:-))))

Frutas del bosque, fresones y caramelos.

Luego pimienta y torrefactos.

No encuentro las notas de farmacia que muchos comentáis. Quizá porque yo lo tengo abierto ya más de dos horas y ese tipo de notas suelen irse con la aireación. ¿Lo habéis abierto con tiempo?

Buenas noches, Juanjo...si si hace tiempo, pero todo llega, como va eso???

Ni rastro de esa rebotica...

Fruta negra muy madura, gran protagonismo de esa fruta tan madura, frutos del bosque, toques lacteos, especias dulces, canela, torrefactos, muy expresivo