Fase gustativa de Rosae 2015 de Arzuaga Navarro

Yo también me despido dando un abrazo a tod@s, gracias Verema y Bodega , un saludo.

Vaya!. Creo que tiene una personalidad marcada. No es el típico de tirada nacional.

A disfrutar golfo, que la noche es joven :D

Nos vamos "hablando" xD

Tiene una grandísima personalidad y carácter.

Me ha gustado y no me lo esperaba con este perfil

Como que bona nit?
Ahora me dices en que discrepas! :P

Entra muy muy bien, suave y freco, muy baja acidez, cremoso

Es fresco en boca, hay aromas vegetales, algún recuerdo a fruta... Muy agradable de beber, sin duda

Buenas!!!. Como estás?.

Ese alcohol se nota con la temperatura elevada, pero es imposible quitarlo en Ribera del Duero.

Un abrazo

Mejor otro día... pero básicamente en todo

Pero no deja de ser un vino poderoso y con personalidad

Alcohol bastante presente, hay que tener cuidado con la temperatura. Ataque suave aunque con cuerpo, pide comida, un pescado semigraso como el salmón puede ser perfecto. Poca acidez compensada con el amargor y las notas balsámicas. En general es un rosado bien elaborado, serio y gastronómico. Más interesante en nariz que en boca. Las puntas alcohólicas le restan protagonismo a la fruta.

Muchas gracias a Verema y a B. Arzuaga por este momento tan placentero. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Mañana cataré a las 24 horas para ver como se comporta, y después subiré la cata en redes y blog.

Un saludo a todos y perdón, pero me funcionó fatal la conexión,...grrr

Gracias a Bodegas Arzuaga Navarro y a mis compis de verema los veré el Lunes 9 en MALAGA.

Buenas noches.

Entrada suave y fresca, muy fresca, con mucha acidez, buena densidad (notable para un rosado), bien estructurado dentro de su ligereza, un buen punto de cremosidad y untuosidad que acaricia la boca de forma aterciopelada y le da amplitud en boca.

Paso por boca muy agradable y frutal. Muy equilibrado pero con ligeras notas punzantes-ácidas y con ligero tanino que le da mucha frescura y agilidad en el beber.

El final lo noto bastante largo para ser un vino rosado joven: tiene un buen punto vegetal-mineral que acompaña a la acidez de la fruta roja (y también algo de blanca) pero, sobre todo, unos toques amargosos muy ricos junto a balsámicos en retronasal que lo redondean muy bien y que invitan a seguir bebiendo.

Voy a seguir bebiéndolo, pero me parece un rosado bastante serio, con enjundia, estructura, acidez y "mucha chicha" pero que, a la vez, es muy fácil de beber, fresco y cremoso. Es un vino muy muy peligroso con sed, con calor, en noches de verano, en buena compañía y con platos de consistencia ligera-media (pizzas, pastas, pescados, arroces no muy contundentes, guisos de consistencia media, algunos quesos, jamón ibérico, mariscos,...).

Me gusta mucho :)

Bueno, otro que se tiene que despedir para irse a cenar y acostar al nene antes de darle al yantar.

Gracias a Verema, a Arzuaga por haber elaborado un nene tan bonito y a vosotros por hacer de este un grandísimo momento que se me ha pasado volando.

Un abrazo y besos para todos!