Fase gustativa de Rosae 2015 de Arzuaga Navarro

Para mí, poco o nada goloso, acidez correcta y final amargo

Entrada fresca bastante potente para un rosado, cuerpo medio, acidez correcta, goloso, con una suave amargor final que le da longitud. Recuerdos frutales. Incita a beber.

Anímate con los rosados son super versátiles van con muchas comidas y momentos...

Tiene mucha alma de blanco, pero hay (para mí) un puntito que te dice: yep, que no soy tan blanquito como parezco.

Pero a copa negra...

Le encuentro elegante, vinoso, con volumen y untuosidad, con notas dulces que destacan más por su corta acidez. Es fresco y con carga de frutas rojas en almibar. Leve desequilibrio por su falta de acidez. Correcto paso de boca. Es largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.

Siento no poder escribir más, pero no se conecta ni a la de 3. Me va fatal, lento y falla el ordenador.

GUSTATIVA
Ataque inicial muy envolvente, cremoso en textura, seco, con acidez media, volumen elevado, tanino bajo, pero con notas herbáceas, cuerpo medio (+), nos invita a beber. Alcohol bajo, muy bien en conjunto.
Retrogusto herbáceo, con sabor a fresas, pera, lychi, limón, naranja, crema.
Son notas muy largas en el final, con más de 10” en postgusto.
Deja un recuerdo a melón y una punta salina y recuerdos tras varios minutos a puntas anisadas. Un vino muy jovial.

Poca fruta en boca, más bien pastelería y herbáceos. Muy sabroso, hace salivar en abundancia. En una cata a ciegas se me podría pasar por la cabeza decir que es un vino blanco. Largo de postgusto.

gustativa: Entrada agradable, buena acidez con ese amargor que comentáis, deja un postgusto medio

Totalmente en desacuerdo contigo... y bona nit

Este estilo de rosados jugosos, sabroso, sin tanta chuche y artificio son una gozada :-)

Uno que os deja. Como siempre, agradecer a Arzuaga el esfuerzo para hacernos llegar este interesante vino rosado y a Verema por la organización. Y como no, a los foreros por hacerme pasar un buen rato con una copa de vino delante de la pantalla ;-)
Buenas noches a todos!

Ferran

ROSAE es un vino rosado

Si señor se escapa y da gusto enaltece al pobre rosado, un abrazo.

Estoy de acuerdo. Parecen los olvidades pero cuando necesitas algo fresco casi me gustan ya mas que los blancos, y en verano ni te cuento....

Desde luego que lo haré...