Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015

Xacto !

Fresco y muy agradable

Esto es lo que esperas de un verdejo. Mezcla entre untuosidad al olfato y entrada fácil y seca para refrescar. Creo que efectivamente es un vino más goloso de lo habitual, pero en boca se aligera.

Están muy sutiles y no es facil percibirlas, pero ahí están. Insiste que las encuentras.

Para verano y esas cenas informales irá muy muy bien :D

No lo dudo Carlos, pero crees que mejor? Yo creo que como mucho diferente,que crees que ha ganado en ese tiempo?

yo las he notado más en boca que en nariz, pero sí que la noto

Frutal.... Acidez, creo que, aún siendo joven, tal vez un pelin más en botella??? Qué opináis?

Yo creo que se le apaciguará la acidez y la sensación de grasa, de untuosidad se hará más patente. El volumen es el que tiene, pero la acidez que tiene ahora lo enmascara. También es verdad que no sé si en unos meses al perder la frescura, también se hará más maduro y a mi ahora me gusta de cara al verano.

Totalmente de acuerdo contigo. Cuatro o cinco meses de botella le van a venir muy bién.

Y que hacen salivar más y más.

Gracias por la explicación (me está encantando esta mi primera cata virtual)

Final amargoso.... Pero no molesta

Cierto es que es diferente, que pierde nervio, pero elimina esas puntas verdes. Gana madurez.

Corrijo: será diferente, más graso, aunque creo que este 2015 tiene más vida que 2014, que venía más graso de inicio.

Al final, todo es cuestión de gustos!!!

Has dado en la diana.