Fase olfativa: continuamos
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de gavelarViene a ser el toque cítrico de corteza de naranja que define muy bien Mario Cavaradossi
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Otilio HaroPara mi desde el principio la fruta es más roja que negra, madura y ligeramente licorosa
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de KilieHay estoy contigo, mucha mineralidad
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase olfativa: continuamos
buena complejidad, a cada momento este vino se transforma .... todo mutante .... a ver si se calma y le cojo el punto :D
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Luisvlcpara mi pimienta verde
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Mario CavaradossiPedazo comentario, qué calidad! Mi enhorabuena Mario por tu descripción.
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Mario CavaradossiCierto fondo mineral, muy sutil, que recuerda a la mina de lápiz.
Re: Fase olfativa: continuamos
Fruta negra madura, intensidad media, tambien lo encuentro algo licoroso
Re: Fase olfativa: continuamos
Pimienta negra, cacao, torrefactos, caramelo, coincido con otros foreros en el bombón de licor,... una delicia de vino en nariz.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa: continuamos
kirsch, luego fruta negra de grano pequeño, caja de puros, fondo balsamico...completo y complejo en esta fase
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Alberto.FreireSi, y bastante presentes por el momento!
ex vite vita.
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Obiwan FerranEs cierto que la madera no es protagonista, sólo ciertos atisbos de cacao y las especias. Buena integración como dices.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase olfativa: continuamos
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaY su fondo licoroso entremezclándose con las especias me gusta, ahí está el clavo. Y todo sin ser muy intenso. Tiene mérito.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase olfativa: continuamos
Aroma de buena intensidad donde dominan por igual fruta madura y tostados de la madera. Fruta en licor, notas ahumadas...