Fase olfativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004

totalmente de acuerdo. Cambia y te va ofreciendo nuevos aromas cada vez que lo hueles

Yo lo tengo con Tª controlada, para que no se caliente

O simplemente que tu vino no da ese olor. Recordemos qué estamos catando ;-)

Aroma cerrado después de 15 minutos abierto. Creo que voy a optar por decantarlo...

Finas especias, y la fruta muy presente y clara, madura, el toque licoroso esta al fondo. Largo e intenso, profundo.

Nariz de muy buena intensidad, pero elegantísima desde el primer momento. Destacan en un primer plano las excelentes notas de crianza, en forma de recuerdos de café torrefacto, vainilla, pimienta verde y toffe, conjugadas con apuntes lácteos de yogur de frutas del bosque. La fruta, en un segundo plano completamente nítido, se ofrece en forma de notas de bayas negras y rojas, frescas y ácidas, dulces y sabrosas a la vez, con recuerdos de guindas en licor y grosellas rojas maduras. Fondo de sotobosque, con cierta remembranza de trufas, hojas secas, tierra mojada tras la lluvia, otoño y hojarasca. Los balsámicos de eucalipto y cierto tono herbáceo de hoja de tabaco rubio o té verde aportan frescura, viveza y amplitud de aromas. Un buqué muy complejo, sugerente, elegante y armonioso, en un vino serio pero amable en la aportación de matices y aromas.

Bastante más de lo que me esperaba. Espero que no se nos caiga luego en boca como pasó con el Calzadilla...

Ligeramenre licoroso, vainilla, tostados, terciarios de madera de puro...

También notas minerales, grafito, notas terrosas, sotobosque, pedernal. Notas de pólvora.

Me declaro un joven amante de los riojas de corte clásico.
Lo de joven por el poco tiempo que los llevo siguiendo.

Vale la pena, le sienta muy bien.

Tiene algo de graciano y nada de Cabernet. De todas formas los balsamicos vienen de los buenos tempranillos. Yo siempre encuentro el graciano algo mas neutro o con ligeros especiados. Sin embargo su estructura y acidez aporta longevidad a las mezclas.

Evoluciona rápidamente. Bosque húmedo. Papel viejo. Regaliz. Ya ni rastro de alcohol.

De acuerdo en los dos aromas.

Elegante y complejo, invita a la meditación. Muy cambiante en función de la oxigenación. Destacaría inicialmente los aromas de la crianza, el cuero, los torrefactos, las notas especiadas (canela, pimienta negra) y balsámicas e, inmediatamente y entremezcladas, las notas de fruta negra muy madura, moras, cerezas en licor,..