Fase olfativa de Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011

Fruta roja en equilibro con notas de la crianza presentes, ligeros toques florales, algún tostado y un ligero aire que recuerda lácteos

Lo veo con una intensidad aromática media en el inicio. Especias dulces, canela y pimienta. A ver qué más nos ofrece poco a poco

Van apareciendo notas ahumadas, tostados y torrefactos.

El mío está más fresco.. A ver que pasa

En nariz especias, balsámicos, licoroso y mas ligeramente tostados.

A copa parada, nariz franca. Destaca en primer lugar los aromas de la crianza, los tostados elegantes, torrefactos, luego la cereza en licor. Luego al agitar la copa resaltan los balsámicos, la mineralidad, cedro y toque ligero de tabaco y al final un cestillo de frutas rojas.

Si que aparecen ahumados

Aparecen los balsámicos

De intensidad media-alta...reconozco que lo tengo algo caliente a unos 19 o 20 graditos pero se muestra algo alcohólico como de guindas en licor, balsámicos, notas de pan tostado.

Aparecen los tostados, hoja seca, tabaco.

Aquí me reengancho con todos vosotros, ya sin prisas ni nervios, a disfrutar del vino.

Hola y disculpar el retraso.....

Fruta roja, cereza, licor, herbáceo, hojarasca, laurel,pimienta

fruta roja madura

grosella

algun toque herbaceo y floral